市面上很多教程式样的咖啡馆书籍，就算看完，很多人对咖啡馆实际操作还是属于零的阶段，那么总结一下看来，他们不是这个咖啡馆的运营者，无法对“生存”两个字有很深的体会，他们可能是财务投资人，普通咖啡从业人员，兴趣爱好者，这些都是错误引导引导他们的身份之一。目前市面上的书籍，多数是告诉你，怎么开一家咖啡馆，对，还是教程，也有少量个人开咖啡馆的故事，但是他们的店铺经营并不成功。
我从2012年起，在咖啡行业摸爬滚打六年之久，运营雕刻时光加盟和直营部分门店，从亏损到盈利，所以想换一种方式去讲一些怎么经营一家咖啡馆的过程，其中以管理篇、故事篇，营销篇；短故事的方式，将一家咖啡馆的选址，开业，运营，跨界；以及咖啡馆里的资源利用，顾客交流，部分故事，一一呈现给大家。
让大家在看故事的环境下，了解一家赚钱的咖啡馆是怎么做的。用你的“五感”感知自己是否还要开一家咖啡馆吧。
