很多有用資料，中國也有很多符合的食物，要達到沒想像中難，比較難的是吃生肉，還有你的家人是不是願意配合，管住嘴這回事從來都很難，我也只能管一部份，特別是什麼東西都含碳水化合物。

好书

植物油在作者这就是洪水猛兽。其实，人没这么脆弱，吃点无妨。还有那些骨头汤什么的理论，很多过于原始了。当然，作者可能将“原始”等于“自然”等于“健康”。咱们舌尖上的中国自有养生之法，什么都吃一点，不忌口，不贪食，作息规律，注意运动，延年益寿。

说的一些不一定对。比如植物油那里应该是强调反式脂肪，天然植物油正常炒菜应该是比黄油好的。也许美国人都用煎炸油温太高了。还有低碳水应该也是适度低碳水高蛋白。而不应该是过分低碳水高脂肪，尤其是高动物类脂肪。在身体所需能量没有超标的情况下，碳水应该是比脂肪好的。还有所谓的1分熟牛排、生牛肝汁那里不能苟同，尤其是生牛肝汁，现代人有钱不缺那点营养素，反倒是生食很容易感染寄生虫。

所提倡的饮食指南是很好的，不过所谓的植物油用中式烹饪法感觉没那么大危害，

除了一些饮食建议在经济和时间上不太可行之外（比如尽量选购有机新鲜食材），该书还是值得推荐的。 本书对植物油危害的分析刷新了我的认知。去超市购物的时候特意留意了一下，发现找到不使用植物油的加工食品简直是不可能完成的任务。对自己吃了这么多年氧化垃圾感到后怕...... 书中对糖类危害的分析相对简单，可能因为已经有太多关于戒糖原理的书籍了。作为中国人，对书中严格限制碳水的建议也存疑，比如豆类和红薯难道… （查看全部）

植物油和糖戒，生食推荐。

表观遗传学，涨知识了。总的来说就是戒糖和植物油，有点儿难。