晓肚知肠:肠菌的小心思

晓肚知肠:肠菌的小心思

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作品简介

人体是个大江湖,肠菌相关研究如火如荼,我们可能一直以来都低估了微生物在身体健康中的重要性。《晓肚知肠:肠菌的小心思》从自然微生物世界讲起,结合当前最新的肠菌研究成果,为我们介绍了肠道微生物影响身体健康的原理。我们日常生活中关于肠道的疑问,比如肠脑和大脑谁更重要?阑尾是不是无用器官?肠菌如何影响人的食欲?在这本书里都有答案。

段云峰,博士,现为中国科学院微生物所、中国科学院病原微生物与免疫学重点实验室工作人员。中国科学院心理研究所行为生物学博士、微生物组学与生物信息学博士后,数据挖掘与应用高级工程师,临床遗传咨询师,中国科普作家协会会员,科学网知名博主,科普公众号“肠菌与健康”和“肠菌博士”主编。

作品目录

  1. 作者简介
  2. 推荐序
  3. 前言
  4. 一 “隐秘的世界”——微生物
  5. 1 哇,我看到了!初识微生物
  6. 2 微生物——功不可没的分解者
  7. 3 真菌——微生物里的“植物吸血鬼”
  8. 4 食品发酵的功臣——霉菌和酵母菌
  9. 5 致癌又要命的毒物——霉菌毒素
  10. 6 能培育“超级细菌”又能救命的药物——抗生素
  11. 7 曾杀死欧洲1/3人口的微生物——细菌
  12. 8 生存繁衍都靠它——细菌的妙用
  13. 9 细胞的“吸血鬼”——病毒
  14. 二 人体是个“大江湖”
  15. 1 肠道微生物——伴随一生的朋友
  16. 2 人选择微生物,还是微生物选择人?
  17. 3 人体第二大“江湖”——口腔
  18. 4 口腔菌群紊乱,祸害的可不止是口腔
  19. 5 口臭也是病,臭起来要人命!
  20. 6 “屁”的学问
  21. 7 能活在胃里的耐酸微生物:幽门螺杆菌
  22. 8 肠道上的“小尾巴”竟然如此重要
  23. 9 超60%的健康人血液里都有微生物?
  24. 10 亚健康——血液中微生物惹的祸?
  25. 三 肠脑,人的“第二大脑”
  26. 1 肚子里上演的“将相和”
  27. 2 “肠脑”和“大脑”谁更厉害?
  28. 3 菌-肠-脑轴,调节心理和行为的关键通路
  29. 4 移植了粪菌,思想也会跟着一起移植?
  30. 5 物以类聚,人以菌分,肠道菌群可影响配偶选择
  31. 四 肠脑和大脑,我该听谁的?
  32. 1 压力大,导致不停地吃吃吃?
  33. 2 你想吃的,真的是你想吃的吗?
  34. 3 人体的营养师——肠道微生物
  35. 4 肠道微生物决定你吃什么?
  36. 5 失控的欲望,怪谁?
  37. 6 如何调控自己的食欲?
  38. 五 失衡的菌群,人体的灾难
  39. 1 自闭症与肠道微生物有关系吗?
  40. 2 坏情绪来源于坏细菌?
  41. 3 太干净导致老年痴呆?
  42. 4 肠道菌群是引发老年痴呆的罪魁祸首吗?
  43. 5 治疗老年痴呆的药物迟迟未见,方向错误还是时间不够?
  44. 6 嗅觉异常,便秘和体味改变?当心患上帕金森
  45. 7 帕金森症可能起始于肠道
  46. 8 肠道微生物是帕金森症的元凶吗?
  47. 9 不停颤抖的手,源于年轻时喝下的酒?
  48. 参考文献
  49. 后记