茶之路

茶之路

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作品简介

2014年6月,《生活月刊》“茶之路”系列别册荣获SOPA(亚洲出版业协会)颁发的卓越生活时尚报道奖,被评“笔触传神富感染力;全篇充满浓烈文化气息,兼具专业知识性。整体筹划及制作宏大而细腻”。《茶之路》为此系列别册的结集,并在原册基础上作了重要补充和修订,鲜明区别于普通 的茶类图书,既有美学价值,又有档案价值,是一本实地探访茶山茶人,追寻和探求茶的源头与真味,反思人与自然、生命与生态关系的踏实诚朴之作。

2013年春茶开采,“茶之路”第一站抵达四川,随后历时一年的时间,采访小组到达浙江、江苏、广东、云南、安徽、福建、台湾……共计踏访四十多座茶山,涉及绿茶、黄茶、白茶、红茶、花茶、乌龙茶、普洱茶、黑茶等主要茶类品种,对于每种茶生长在怎样的水土,经历了怎样的各自区别的种植过程和制作工艺,以及茶人展现的制作工艺,均有详述。

《茶之路》为四色图文书,所配图片均为知名摄影师实地拍摄,既有茶山茶树样态,又有制茶工艺呈现,图片精美、大气、有意境,富含人文张力和表现力。

《生活月刊》:一本讲述“生命”与“生活”的人文杂志,创刊于2005年12月,以“生活的禅意,生命的教育”为创作理念,寻找当代中国人的生活与文化的真正内在价值。从传统中国获取灵感,以“天地人真善美诗礼乐”为内容框架,注重印刷工艺美学与考究的装帧,《生活》亦是一本美艺之书。历年出版的优秀专题包括:“重走梁思成之路”“敦煌:众人受到召唤”“茶之路”“家书”“民艺中国”等等,屡获亚洲出版业协会颁发的“最佳特写报道”“最佳摄影报道”“最佳杂志设计”等荣誉。

作品目录

载入中

热门划线

  1. 茶有三味:鲜味之茶,真味之茶,韵味之茶7 人
  2. 蒙顶黄芽和君山银针、霍山黄芽,并称三大黄芽茶7 人
  3. 君子之交淡如水,君子之往酽如茶。5 人
  4. 普洱圈又常把江内茶区统称勐海,江外茶区统称易武,大致是勐海刚烈,易武柔和。5 人
  5. 江,是澜沧江。江水在西双版纳境内划出一条南北向的弧线,江水以东,无量山余脉中有易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐六大古茶山,清代改土归流归中央政府派驻官员管理的普洱府,进而名重天下。5 人
  6. 茶身清——显天地山川之气茶性俭——宜精行俭德之人茶灵虚——竟诸般艺事之功4 人
  7. 川茶三大产区,蒙顶柔和,宜宾刚烈,峨眉则在二者之间,刚柔并济。这是峨眉人对自家茶性格的评价。4 人
  8. 淡中寻味,却正是碧螺春的妙处。和通过氧化发酵产生千变万化香气的乌龙茶、红茶不同,绿茶萎凋之后即刻高温杀青,鲜叶中氧化酶活性丧失,不再发生酶促氧化。茶从风土中带来的特质,几乎原封不动保留下来。碧螺春芽嫩,先投水,再落茶,一杯春色慢慢垂落,入嘴貌似无味,细品之下却能感受到绵密馥郁的花果清香,若似青榄,鲜中微涩,却又即时生津回甘,生出一线悠长的甘润,正是江南地域的风土之香,中国式山水恬静清雅意境的绝佳诠释。4 人
  9. 我们更应注重感受茶叶中蕴藏着天空、雨露和山魂。3 人
  10. 利休大师说:“想象一下没有茶的生活,如果和现在有区别,那么你就不懂茶。”3 人

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