之前知道扶霞这个人，只觉得是个对中国有些认知的老外。这本小书读下来，觉得意外的好。她对中国的理解，远比一般的国人深切。对中国饮食由猎奇到接受，由热烈拥抱到厌恶，然后又回归到平和妥帖。这过程中思考和释怀，读来令人动容。翻译的水平也很高啊。吃，人类最大的公约数。

轻松且有趣的一本书！勾起了很多对90年代的生活的回忆。作者的游历估计比大多数中国人都要丰富，对饮食的了解也很深刻。看完书之后想去吃川菜和淮扬菜了😂

翻得好棒

鱼翅与花椒——文化在食物里融合。 从一个真切的视角，探寻了中国的饮食文化。真诚，幽默，简单。如此可口美味的文字深深的吸引了我。从发现旧书的那一刻就被其深刻的洞察，独特的味道所吸引。 而后无奈自己马虎遗失已购旧书。(这本旧书有前读者的注解，相当有趣。) 可心中老是痒痒的，想要继续读下去。于是在豆瓣上继续阅读。美观简洁的阅读界面，令人安宁。更妙的是这里也有他人小小的注解。翻看注解犹如跨越时空与人聊天… （查看全部）

给我看饿了。。。等会儿下班我要去整点好的

哪里可以找到台译本的资源呢？想做一个译文对比来着

一直赞叹，对食物的描写之活灵活现和精准，不知道该夸作者还是译者。

好书解馋☺️

这本书真的挺好吃的

翻译的文笔太美了。整书的结构也把握的恰到好处。没有繁冗，没有拖沓。这本书最大的魅力就是长达十几年的时间跨度。越到当代，越是一点而过。毕竟现当代的生活都在每个读者的日子里了， 并不需要再施以重墨。蜻蜓点水，大家就已经了然了。