怀旧食堂

怀旧食堂

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作品简介

二十四篇关于美食的美好记忆。

所谓美食,在这里或许只是寻常小食,但却留下了难忘的回忆。

麦丽素、小龙虾、杨梅、黄桃罐头、臭豆腐……

记忆中的美味总是带着温度的,凝聚在舌尖,传递到心头,无论走多远,剪不断,挥不去,暖暖的,是那乡愁。

伊北,生于安徽,现居北京,中国作协会员,北师大文学硕士毕业。代表作:长篇小说“时代三部曲”《被结婚》《北京浮生记》《熟年》,短篇小说集《臭伉俪》,传记 “民国三部曲”《你若盛开清风自来》《半生素衣》等。

作者自述

与食物有关的温暖记忆

作品目录

载入中

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  1. 年纪渐长,我不再惧怕一个人吃火锅,所谓成长,就是你需要更好地认识自己,如果别人都想吃涮羊肉,你却独独想吃煮牛舌,别人是素食主义,你却无肉不欢,那干脆就一个人去吃好了,就好像一个人去KTV,便可以尽情播放你的私人歌单一样。活到一定年纪,你没有必要再委屈自我。7 人
  2. 有些酒就是一个人喝的,就好像很多路只能一个人走。6 人
  3. 云南德和火腿罐头5 人
  4. 她就坐在我前面,但从来不靠我桌子。她的腰背很直,两道经脉在衬衫下若隐若现。2 人
  5. 那年秋天,那个人,那种滋味,像老电影一样永远定格,再也回不去2 人
  6. 丹麦产的Tulip2 人
  7. 大青尖椒从尾部破口,去蒂,掏空的里面的经蔓和辣椒籽,用水冲洗干净,把调制好的肉馅用筷子夹起,一点一点塞进去,不用太密,满至边沿,锅下油,五成小火烧热,把有肉的一面头朝下,煎炸片刻,等到肉表面金黄即可放平,火开大,倒入酱油和水,煮五到六分钟,水收半干,在辣椒皮打皱前起锅,盛盘。2 人
  8. 杨梅、话梅这种东西,大抵都是给很年轻的人吃的吧,他们喜欢刺激性的酸酸甜甜,不顾山梨酸钾,也不顾甜蜜素。2 人
  9. 坚壁清野,同理,与其吃九制杨梅,不如直接一制都别制,新鲜的最好。2 人
  10. 身体的虚寒与气候的炎热并无关系,就像夏天也可以受凉,冬天却可以上火,体内的小宇宙与自然界有时并非并行。2 人

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