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    饭醉记录

    一个饕餮之徒的美食记忆

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    作品《饭醉记录》大多源自和菜头本人的博客《槽边往事》,忠实记录了改革开放以来作者孜孜不倦饲养自己的心得体会。在这本文集里,对于美食的描写超越了食物本身,更多着墨于食物和人类之间的情感。因此,与其说它是食评,不如说是一枚吃货袒露心声,赞美食物的私人感悟。

    作为一名饭醉分子,文集中所涉及的饭馆和菜肴来路颇为可疑,而且集中在有限的几个地区。但是,其中对于食物真挚的情感和炽热的文笔,已经远远超越了吃这一人类基本生理活动,抵达了生活深处,几乎可以看到那里正在熊熊燃烧的欲望之火。

    和菜头,男,七零年代人,天蝎座,自称“土肥圆”,长期在中文互联网上活跃。开设有独立中文博客《槽边往事》,和网络公益项目《树洞》。

    1. 虎皮青椒
    2. 燃烧吧,舌头
    3. 有花椒鸡的望京一号
    4. 一碗猪肝醡
    5. 生日面,昭通酱
    6. 红烧茄子
    7. 非写食:又到一年菌子熟
    8. 京城潮州粥
    9. 聊聊北京烤鸭
    10. 屎汁臭豆腐
    11. 毒药
    12. 幸福火腿炒饭
    13. 云腿月饼
    14. 打边炉
    15. 一碗牛肉汤

    作者和菜头

    类别生活

    篇数十五篇

    首次发表豆瓣阅读

    上架时间2012年05月

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