开间风格酒吧:知乎朱明星作品

开间风格酒吧:知乎朱明星作品

知乎「一小时」系列

阅读

作品简介

很多人都有一个开店当老板(娘)的梦。爱喝咖啡的人想开咖啡馆,热爱酒精的饮客想开酒吧…但是开一家店就能当一个在店里无所事事的甩手掌柜了吗?本书作者用三年的酒吧经验告诉你绝对不是这样——作为一个老板,该洗杯子时要洗杯子,该搬货时要搬货,甚至还要爬高上低维修各类电器问题……

他说,「酒吧和任何创业一样都是个天坑」。

如果你也有一个想要「跳坑」的心,不如,打开书来看看作者的开店过程和经验吧。

有关选址、有关股权、有关经验、有关人员……这些坑他都走过了,机智的我们要懂得避开呀~

作者朱明星是一名前媒体从业者,跟许多爱酒的人一样,爱酒的他也怀抱着一个酒吧梦,因而在三十岁时在二线城市(武汉)开起了第一个专业的鸡尾酒&威士忌吧。

作品目录

评论

载入中

热门划线

喜欢这篇作品的人也喜欢