咖啡店的商业灵魂
让灵魂停歇的地方
¥9.80
作品简介
在调查过超过100间创业咖啡店之后,在感受到咖啡店的创业者们的梦想与实际经营痛楚之后。作者发现所接触到的经营者,他们极其的需要补上营销这课。希望通过这本书,让他们能够感受到营销的魅力和效力。上了这一课,并不一定让他们懂得了几个营销术语或者一些营销理论。关键是,让他们懂得了营销的思维方式是如何开展的,让他们感受到营销在经营中的重要性,最终,让他们明白创业是要创造的是生意的营销本质,而不仅是创造舒服备至的,感悟良多的咖啡店氛围。
切身处地的感受营销的魅力和效力,是这本书立意的根本,每一个章节,基本是在一个特定的场景中展开,展开之后对营销案例,营销原理,营销分析等表述的方式,大多数是以作为营销者的我和经营者的对话内容来完成。对话的内容,在很多情况下是一种讨论,这些讨论,经营者以实际经营的挑战,创业设想的角度来展开,而营销者总把问题或者话题的方向带到营销上的层面来讨论,继而激发出营销策略,最终营销在经营中的主导,带来了经营上的演变。
作品目录
前言
高风险的游戏
没有弄明白商业空间的要素
没有弄明白咖啡店可以满足消费者什么东西
没有弄明白生意的营销本质
营销者的使命
为何写这本书,为何你要看这本书?
第一章 发霉的咖啡渣/什么才是消费体验的标准?
第二章 价格的力量/顾客价值为导向的定价
第三章 店老了是什么意思?/生活创意人
第四章 简简单单的三个问题/行之有效的市场营销调查
第五章 有地无缘/关于地方的情感关联
第六章 开车人士是目标受众吗?/场合导向的营销
第七章 咖啡店不可以有宵夜吗?/量身定做的整改方案
第八章 全手动咖啡机/真意营销
第九章 提款机/创新价值三部曲
第十章 云端咖啡店/直效营销
第十一章 情侣咖啡店/什么才算是利基市场?
第十二章 中国茶星巴克否?/一门生意的营销本质
第十三章 和孔先生在山上/渴求的三要素ABC
第十四章 从“鱼乐圈”的休闲到赏心悦目的休心/什么才算是核心价值?
第十五章 盈利的数值/精于营销计算
第十六章 儿童区/针对消费者的Knowhow
第十七章 不示人的利器/什么才是真正的营销策略?
第十八章 最大杯的饮品最划算吗?/上攻推销
第十九章 抹茶餐饮店/是什么决定了品牌?
第二十章 几张台布可以改变什么?/营销导向的业务流程
第二十一章 完美的咖啡/商业空间四大要素
第二十二章 四维空间中的一缕金光/品牌化空间
第二十三章 品牌的路上/品牌营销
第二十四章 吊灯、沙发和餐牌/甜蜜点的营销
第二十五章 什么才是特色?/营销记忆钩
第二十六章 驱车30分钟的咖啡店/精神上的共鸣
第二十七章 艺术咖啡店/需求真有层次吗?
第二十八章 让灵魂停歇的地方/顾客体验的艺术
载入中
热门划线
丹尼尔·平克在《全新思维》(AWholeNewMind)一书中提出创意人有六大感知力。这六个感知包括:设计(Design)、故事(Story)、交响(Symphony)、共鸣(Empathy),玩乐(Play)和意义(Meaning)。”2 人
简单地说,就是他们在这六个方面来感知生活的意义。比如他们选择咖啡店的时候,喜欢看一家咖啡店有没有设计感、有没有有意义值得倾听的故事,这家店是否能够成为他们日常生活的一部分。另外,还看是否对该店的一些诉求和主张产生共鸣,他们会看这个店有没有好玩的地方,最后他们希望在这个店有得到他们精神层面的感悟。”2 人
第一个问题:当你想到我们的某某咖啡店,第一个出现在你脑海里面的单词是什么?第二个问题:你会在何时因为什么而光顾我们的咖啡店?第三个问题:你如果向你的朋友提起或者推荐我们,你会提起或者推荐些什么?另外你觉得我们这里有什么是需要改进的,才会让你和你的朋友可以经常来?2 人