内容浅显易懂，对提高身体健康有帮助。糖质摄入过多的危害：1、引发糖尿病；2、造成动脉硬化；3、滋养癌细胞。降低糖摄入量可以有效改善人体机能，替代方案就是提高蛋白质、铁元素、维生素、矿物质的摄入（营养金字塔）。蛋白质和脂肪为身体提供能量效率是糖质的19倍！

作为一名长期食用面食为主的北方人，糖质过量太久太久了，要改变就要一步一步来，每天改变一点点。减重、控制血糖、血压，防止动脉硬化，路漫漫其修远兮。