因为一直在家里做菜，喜欢尝试各种美食，所以一看书名，就有种一探究竟的冲动。在谈论每个美食的最后都会有一句恰到好处的总结，让文章多了一份调皮，也让我多了阅读的乐趣，非常涨知识的一次阅读体验。

牛肉、酒、咖啡、巧克力、牡蛎等等，不仅告诉你是什么，同时也教你怎么吃才最有味。呈现美食诱惑时，也授予你一定的美食文化鉴赏能力。

三星半吧，对于入门级的吃货还是比较有意思的，能了解到很多新知识。

米其林的星星。

好书，学到很多与吃有关的知识，对于我这种吃货来说多了不少谈资

加长版的微信公众号阅读，内容挺广的，适合入门了解人看看

此书可作为饮食界的入门教科书，汇集了全球潮流美食的背景知识和品尝要领。文章脉络清晰，简洁明了。兼具历史性，客观性，知识性和趣味性。