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雀巢“味道好极了”的经营秘诀

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作品简介

中国大多数消费者对于雀巢这个名字并不陌生,每个人都吃过或用过雀巢的产品,但对雀巢这家企业可能知之不多。

雀巢是一家瑞士企业,至今已然经营150余年,是一家名副其实的“百年老店”,在2017年世界500强企业中排名第64位。它的业务跨越80多个国家,拥有超过33万名员工、几千个产品品牌,其中有超过20个10亿瑞郎级别的品牌,涉及领域极广,可谓体量极大,历史悠久。1990年,雀巢在中国建立了第一家工厂,目前雀巢中国已经成长为拥有34家工厂、5万多名员工的企业,而且做到了在中国销售的90%的产品都是本地生产的。

雀巢是如何管理这么庞大的组织的?它的组织结构与管理模式有什么特别之处?它的企业文化是怎样的?有着什么样的产品创新模式,是如何在激烈竞争中胜出并引领食品消费趋势的?它的产品质量体系又何以成为同行以及学者的研究对象?

本书作者深入调研雀巢,对雀巢的经营管理、产品创新、质量监管以及企业文化与价值观等方面进行了全方位解读。研究雀巢的管理和运营经验,对那些想做百年老店、布局全球市场的中国企业来说,有很重要的借鉴意义。

汪若菡,财经记者及作家,曾担任《21世纪经济报道》《环球企业家》《第一财经周刊》《全球商业经典》等财经媒体主笔、编辑等职务。著有《ERP企业成败实录》《微笑力:如家创造卓越服务的方法》。

作品目录

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