评价"鱼翅与花椒"的豆瓣成员(509)

9.2
  • 力荐64.8%
  • 推荐30.1%
  • 还行4.5%
  • 较差0.4%
  • 很差0.2%
  • 赤子
    06-22读过
    扶霞对中国菜的了解和热身甚至远超本国人。她的不同时期的思想变化和描述也写出了中国过去几十年的变化。文以载道,食以载事,食物一直都不仅是食物,更是文化历史价值观的揉合。我很喜欢有扶霞这样一本深刻的介绍中国的书,通过食物展现中国,展现中国的酸甜苦辣烟火人间,从花椒到鱼翅。
  • bighair
    06-22读过
    扶霞也是幸运,有川妹子翻译。把鱼翅加进书名有点不解,读完一锅沸腾鱼还在眼前的感觉
  • Roala
    06-22读过
  • ……(
    06-15读过
    在隔离期间阅读此书可真是……恨不得立刻找家地道馆子开吃,更恨不得现在就买票去全国各地走上一圈,大吃特吃。不过今年显然是不好出门了。这本书,将中国的美食、人文、作者的经历和人生感悟完美结合。美食的色香味,各地的风土人情,二十年间中国餐桌的变化,皆跃然纸上。作为留学生,也非常理解作者所说的“乡愁”和“边界”。(对于我自己而言,法国菜和意大利菜固然好吃,我的舌头还是更喜欢中国菜。)饿了,想吃美食,… (查看全部
  • queen
    06-12读过
  • 天竺葵
    06-10读过
  • 豆腐
    06-09读过
    很妙
  • Lonsdale
    06-03读过
    ”食“其实是门社会学。有4.5星吧,还有0.5星是给译者的,真是太棒啦
  • Just
    05-29读过
  • 神奈川县伽利略
    05-22读过
    太棒了,边看边咽口水。
  • mulberry
    05-20读过
  • 小诺
    05-15读过
    好的东西,我们便应该引以为傲,并去坚持,去发扬。不好的,咱也别怕人家说,直面问题才能得以发展。
  • dopamine
    05-13读过
  • Lionel Messi
    05-11读过
  • Heather
    05-10读过
    有趣的作者和有趣的故事,译者功不可没。
  • 3daqua
    05-06读过
    难得一见的一个外国人尝试以中国人的角度来看待中国美食,翻译也是数一数二的流畅,一天读完,还长了不少知识,推荐哦
  • blly
    05-06读过
  • idle
    05-04读过
  • 吃风人
    05-01读过
  • 偷小羊头
    05-01读过
    很轻松一本书,有了“蟹”绝入口这一章才让整个书体较为平衡,推荐!
  • Abracadabra
    05-01读过
  • 不是花椰菜
    04-29读过
  • Isamo
    04-28读过
    这不是一部菜谱书,甚至也不是美食书,但是爱吃的人一定会爱看。准备好食物再翻书。
  • 阿南南
    04-25读过
  • 鸣叶
    04-25读过