好想为你做便当

好想为你做便当

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作品简介

每一个便当,

都是一份幸福的告白。

每一次打开,

都有一个大大的惊喜。

为爱的人认真做一份便当,

让普通的日子,

充满温暖的小确幸。

日本花式便当大奖得主教你60道吃了会微笑的幸福便当!

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定居日本的70后妈妈neinei,有感于风靡全日本的便当文化,开始了为双胞胎儿子量身定制花式便当。在neinei的巧手下,普通的便当化身为让人叹为观止又忍俊不禁的美丽画卷:机器猫、向日葵、小汽车……清新的色彩和卡哇伊的造型,不仅让儿子爱上了吃饭,也为她赢得了日本花式便当大奖。在neinei看来,花式便当并不难,只要你有心,有爱,普通的食材就能打造你和家庭的甜蜜生活。

在本书里,neinei不仅会分享她最得意的60道花式便当,还详细地介绍了花式便当的起源、常备材料、调味料、造型方式、便当盒的选择等,可以说是花式便当百科全书。

neinei

鲁迅美术学院装潢设计系毕业,1991年赴日本就读于千叶工业大学设计科学研究室。现定居日本,在企业宣传部任企划设计师。多次举办个展、双人展和中国现代画家联展。画作为日本企业、寺院和个人收藏家收藏。

2005年以双胞胎儿子诞生为契机,在日本幼儿教育杂志上开始了长达8年的育儿绘画连载专栏。同时,因为偶尔在电视里看到介绍Hello Kitty花式便当大奖赛的节目而进入花式便当的世界,潜心学习风行日本的花式便当制作技巧与文化。花式便当作品多次获奖,并成为日本首位获得花式便当最优秀大奖的外国人。

从面对幼儿的卡哇伊便当,到可以为成人的带餐生活增添趣味和色彩的花式便当,坚信做便当是过好小日子的好途径。“当你为自己精心制作一套花式便当时,当你打开自己做的便当的盒盖时,那种信息干依然会撞击到自己的心灵。”

作品目录

  1. 好想为你做便当
  2. Part 1 小梦想:让“带餐”成为最有爱的一件事
  3. 在便当里发现爱
  4. 妈妈的食育文化
  5. 伴随着花式便当的日子
  6. Part 2 小常识:花式便当基础知识
  7. 选对便当盒,你就成功了一半
  8. 这些工具令制作花式便当更加得心应手
  9. 合理使用调味料
  10. 装饰食材让便当“拗造型”
  11. 便当制作三项基本原则
  12. 米也有分类吗
  13. 米饭的彩色魔术
  14. 普通食材大变身
  15. 空隙就靠它们来填充
  16. Part 3 小方法:60道花式便当的秘密
  17. 营养健康便当
  18. 01 咕咾肉便当
  19. 02 醋熘丸子便当
  20. 03 青椒酿肉便当
  21. 04 牛肉可乐饼便当
  22. 05 双色牛肉卷便当
  23. 06 青椒牛肉丝便当
  24. 07 香炖鸡脯肉便当
  25. 08 辣味鸡便当
  26. 09 炸鸡块便当
  27. 10 烤鲑鱼便当
  28. 11 炸大虾便当
  29. 12 素烧鱼便当
  30. 13 炸贝柱便当
  31. 14 什锦海鲜便当
  32. 15 干烧虾仁便当
  33. 清新素食便当
  34. 16 沙拉菜便当
  35. 17 豆芽菜便当
  36. 18 舞茸青菜便当
  37. 19 三丁拼盘便当
  38. 多彩特色饭便当
  39. 20 鲑鱼青紫苏拌饭便当
  40. 21 黑白米花样饭便当
  41. 22 蝶恋花蛋包饭便当
  42. 23 什锦炒饭便当
  43. 24 日式煮菜饭便当
  44. 25 十谷玄米饭便当
  45. 26 咖喱饭便当
  46. 27 五彩寿司饭便当
  47. 豪快盖饭便当
  48. 28 酱爆茄子肉盖饭便当
  49. 29 黄金肉排盖饭便当
  50. 30 虾球嫩椒盖饭便当
  51. 31 姜味煎肉盖饭便当
  52. 32 香炸豆腐盖饭便当
  53. 33 家常炒扇贝盖饭便当
  54. 34 白斩鸡盖饭便当
  55. 35 彩虹盖饭便当
  56. 风情季节花式便当
  57. 36 烂漫樱花春日便当
  58. 37 赏金鱼夏日便当
  59. 38 红叶探秋便当
  60. 39 雪花飘飘冬日便当
  61. 简单面包三明治便当
  62. 40 果酱卷心面包便当
  63. 41 玫瑰夹馅面包便当
  64. 42 花杯沙拉三明治便当
  65. 43 法棍三馅面包便当
  66. 44 蛋糕三明治便当
  67. 可爱儿童便当
  68. 45 小熊的春天便当
  69. 46 采花的小白兔便当
  70. 47 吃竹子的熊猫便当
  71. 48 吃西瓜的小猪便当
  72. 49 鸡妈妈和小鸡雏便当
  73. 50 双象便当
  74. 51 足球男孩便当
  75. 52 俄罗斯套娃女孩便当
  76. 53 儿童节便当
  77. 54 生日快乐便当
  78. 精致节日便当
  79. 55 情人节便当
  80. 56 母亲节便当
  81. 57 中秋节便当
  82. 58 国庆节便当
  83. 59 圣诞节便当
  84. 60 豪华郊游便当
  85. Plus 对话:关于小日子的一段对话
载入中

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