零售的哲学

零售的哲学

7-Eleven便利店创始人自述

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作品简介

无论卖什么都能大卖的零售哲学!

全球最大的便利店7-11便利店创始人——铃木敏文,结合40多年零售经验,为你讲述击中消费心理的零售哲学。铃木敏文的很多创新,现在已经成为商界常识,本书把那些不可思议的零售创新娓娓道来。关于零售的一切:选址、订货、销售、物流、管理……他一次又一次地在一片反对声中创造出零售界的新纪录。翻开本书,看铃木敏文如何领导 7-Eleven 冲破层层阻碍,成为世界第一的零售哲学。

零售从业者必读!零售圣经!日本“新经营之神”代表作。无论卖什么都能大卖的零售哲学!全球最大的便利店连锁公司创始人——铃木敏文,结合40多年零售经验,为你讲述击中消费心理的零售哲学:促销不等于打折:消费税的提高导致消费欲望下降,提出了返还消费税而不是打折;从社会环境变化预估消费者行为,调整便利店销售模式;创造出“单品管理”的概念——高效解决滞销品,提高利润额;进行物流体制改革:商品分温度段共同配送,使得送货车从70辆降到9辆……

铃木敏文,世界级企业家,日本 7-ELEVEN 创办人。他被日本媒体称为继松下幸之助之后的“日本新经营之神”,美国《哈佛商业评论》评价其为“融合东西方管理精神的最佳典范”。他领导的日本最大的零售集团 SEVEN&I 控股公司为全球第四大、亚洲最大的零售王国,营业额约等同日本 GDP 的1.25%,富可敌国。他曾三次领军企业变革,没有一次失败;而他所建立的“单品管理”概念,甚至让英语世界创造了一个新的名词“Tanpin Kanri”(“单品管理”日文发音)。

作品目录

  1. 零售的哲学:7-Eleven便利店创始人自述
  2. 第一章 一切从“打破常识”开始
  3. 我的工作“原点”
  4. 奇妙的际遇
  5. 作为管理部门的统筹者
  6. 轻松的背后是停滞不前
  7. 邂逅顶级企业
  8. 来自公司内部的强烈反对
  9. 艰难而漫长的谈判之路
  10. 日本首家便利店的诞生
  11. 密集型选址战略
  12. “有 7-Eleven 真好!”“全年无休真方便!”
  13. 物流体制改革:推进商品的共同配送
  14. 第二章 不要受历史经验的牵制
  15. 7-Eleven 的日均营业额为什么能领先其他连锁便利店?
  16. 我们要盯住“客户”而不是竞争对手
  17. 各种会议的存在理由
  18. 无数次地改变切入口
  19. 为了成长,必须积极应对变化
  20. 置身于信息中
  21. 灵感的获取方法:在众人面前演讲
  22. 不能随口说出数值目标
  23. 第三章 大多数人反对的事业往往能够获得成功
  24. 我的经营思考法则
  25. 提供便利是最终目标
  26. 便利店也能开银行?
  27. 外行即使开了银行也注定失败?
  28. 领导者的必备素质
  29. “IY BANK”的诞生
  30. 实现“三年内盈利”的目标
  31. 更名为“Seven银行”
  32. 第四章 消费者所追求的是品质
  33. 比起“价廉”,“物美”更重要
  34. 自有品牌的诞生
  35. 在“必须执行”的喝令下开始的项目
  36. “以团队形式研发产品”的方法
  37. 集中专家的力量
  38. 越美味的东西越容易腻
  39. 停止销售炒饭的理由
  40. 从“家常味道”转向“家中难以实现的味道”
  41. 第五章 消费即是心理战
  42. 产品滞销的原因只有一个
  43. 引入 POS 系统
  44. 走向“单品管理”
  45. 消费是场心理战
  46. 消费者的价值观在哪里?
  47. “特色饭团”为何能成为热销产品?
  48. 从“还在营业太好了”到“近距离的便利”
  49. 第六章 经营理应“朝令夕改”
  50. 走近顾客
  51. 现代版“推销术”
  52. 各种各样的“送货”结构
  53. 7-11独门送货秘籍
  54. 掌控网络=掌控现实
  55. 作为“生活基础设施”的新角色
  56. 第七章 “应对变化”是基本原则
  57. 理解“现在应该做的事”
  58. 美国南方公司的衰败
  59. 飓风铃木来了
  60. 也让临时工负责订货
  61. 7&I 控股集团的起航
  62. 超市和百货商场的改革
  63. 理解每个时代的顾客需求
  64. 第八章 打破“常识”
  65. 下一个舞台是世界
  66. 为何之前从未在四国开店
  67. 打造贴近居民生活的便利店
  68. 熟悉当地人的饮食偏好就能“称霸世界”
  69. 从日本本土产品研发走向全球化研发
  70. 结语
  71. 附录 7-Eleven 历史沿革
载入中

热门划线

  1. 从变化中读懂“未来”,建立“假设”然后“执行”,再对结果进行“验证”。这一过程有助于优化工作模式——如果在平日的工作中坚持重复“假设-执行-验证”的过程,那么在不远的未来必将有所斩获。66 人
  2. 在我们眼中,真正的竞争对手并不是其他品牌的便利店,而是不断变化的“客户需求”。55 人
  3. 1.必须掌控每种产品的销售动向,建立假设并以真实的数据验证,从而提高订货的精准度,贯彻“单品管理”;2.门店和员工自身都要根据顾客不断变化的需求做出改变。50 人
  4. 无论发生什么都要认真对待,这就是工作的真谛。47 人
  5. 零售の哲学1.做不了基础工作的人也无力发起革新。2.只要有发现问题的意识,有效的信息自然就会出现。3.不要随口说出数值目标。45 人
  6. 开拓新事业时,关键要具备认清核心重点的能力,起步之初,并没有必要遵循完美主义。45 人
  7. 连锁便利店事业的关键并不在于门店总数的多少,最优先考虑的理应是提升每家店铺的品质,这才是我们真正需要达到的“目标”。而公开宣布“要在几年内开设几家门店”的做法,无疑会让经营陷入歧路。44 人
  8. 会议并不只是单方向的传达,只有把握听众的反应,进行双向的沟通,才能让会议时间变得更有价值。39 人
  9. 在引导各种项目推进的时候,每个成员对“项目实现价值”的认知程度是决定成败的关键因素。而作为领导者,重要的一环就是制造“认知”的契机。38 人
  10. 有助于经营的两个基础的学科知识——统计学和心理学。35 人

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