一，回到蜀镇 2018年夏天，我有幸携吴先生一起回到老家蜀镇，看望家人和数年未见的老友。吴先生是重庆人，爱吃辣，这点倒是跟我这个土生土长的四川汉子不谋而合。所以，在吃的方面，我倒是不担心吴先生会出现水土不服的状况。 但作为“东道主”，我总是得带着客人去尝尝家乡的特色才是。 蜀镇不大，半个小时便能绕着走一圈，所以供人吃喝玩乐的地方并不多。这些年一直在外地，回来感觉还是没什么变化，无非新开了几家馆子，串串、火锅、冒菜，千篇一律，着实难以让人觉得耳目一新。 不过多数四川人就好口辣，所以到处都是火锅铺子也并不奇怪。 思来想去，最终还是决定带着吴先生去龙门码头的范氏鱼头吃吃咱们这的大河鱼火锅。却在出门前，被爷爷奶奶叫住，让我们别去了。 用他们的话来说，范氏已经不是原来那个范氏了。 问他们为何，他们又说不清，道不明，我自然就不愿了，两个老人，从没主动下过馆子，怕是听了风便是雨，信了别有用心人的话了。 最终我和吴先生还是去了，一路上还跟他说起了当年范氏的火爆程度。 那时，一到傍晚，不仅仅是蜀镇，就连市里闻名而来的食客们便在范氏门前排起了队。堂子里坐不下了，掌勺的老范便招呼着店里的伙计们临街搭上桌椅，供食客落座。 可地方实在有限，每天范氏至少得翻台三波，才能接待完所有客人。 说来也怪，这些慕名而来的食客从不会因为排队太久而抱怨，都为了吃上一口新鲜的大河野生鱼而耐心的等着，有些人来的次数多了，互相认识了，排队的时候还家长里短的聊了起来。 街角的冰粉铺子也因此生意旺了不少。 那些炎热的夏日里，在街角喝上一碗透心凉冰粉，再到范氏鱼头里光着膀子，喝着啤酒，吃着火辣的鱼火锅，可能是不少蜀镇人对故乡的回忆吧? 二，码头古镇 吴先生对于我喋喋不休的一顿疯狂安利不置可否，嘴角一如既往地上扬，一副世外高人的模样，然后道:“别对吃的东西抱有太大期望，正所谓期望愈大，失望愈…