不知从什么时候开始人们渐渐习惯了别离，好似每个人都深谙“人生天地间，忽如远行客”的道理。我们背上行囊离开故土，有人经年之后衣锦还乡，而有人不得已客死他乡。漂泊在外的时候，除了天上的月亮，唯有围桌团聚的热闹人气可以暂时驱赶内心孤独的影子，也是那饭菜的热气捂暖了愈渐结冰的心。短暂的宴席拉近了人与人的距离，让平时逐渐疏离的感情，形同陌路的众生，世态炎凉的社会，能够放下戒备，贪一响清欢，做一个“难得糊涂”的人。 在外多年经历过人情冷暖，最让人铭记在心的还是盛情难却的家宴。家宴不同于应酬的酒席，不需要盛大隆重的排场，也不需要高低尊卑的排位，更不会有繁文缛节的礼数。家宴之所以称之为家宴，重在让参加者融入氛围，卸下伪装，找寻自己。《红楼梦》里刘姥姥三进大观园虽然也设家宴款待，但此家宴非比家宴，熙熙攘攘，热热闹闹反而更显现出人心不古，各怀鬼胎。这里我所说的家宴更加简朴，三五人围桌，一瓶酒，一盆菜，闲话人生。 几天前去潮汕旅行，有幸参加湖南家宴。正是这次经历，让我走进其他背井离乡的人的世界。小燕姐和老公都来自湖南，不知什么原因放弃了原本开饭店的生计来潮州打工，作为普工在工厂做工。第一次见面，我们穿过楼宇街巷，6月初的暴雨刚洗礼过的路面暗藏水坑，我们顺着记忆找到他们的出租屋。就像每一个好客的女主人一样，小燕姐把卧室腾给客人休息，开足了冷气，备足了水果，生怕有丝毫怠慢，我们要求帮忙自然也是不允许的。他们夫妻二人在厨房配合娴熟，为所有人准备一桌丰盛的晚餐，我们看到的是桌上的佳肴，看不到的是他们为此准备一天的辛苦，或许小燕姐老公被汗水浸湿的衣服悄悄透露了秘密。大厨出身的两人自是准备周全，鸡鸭鱼羊牛无一缺席，豆菜搭配相得益彰，煎炒烹炸交相呼应，炖菜小火炉汩汩冒气惹得全屋充满食物的香气。家宴与饭店最大的区别就是食物的本真，不光是主人，就连桌上的食物也充满人情味，湖南本地的腊肉一上桌，即使是不吃肥肉的人…