给平遥，和你。 你穿着露着半截小腿的仔裤，走在10月的平遥古城里，有些狼狈。 石板路反射着上午的阳光，空气如冰。风山泉般的，在步行街道里穿行，撩拨你和路人的脸颊。头上的渔夫帽有些大，有点薄，上面的折线还没抻平，是你刚刚淘宝来的——为了迎合此地此时才会涌现的某种气质。风流进头发里，头皮麻嗖嗖的，你拉紧帽绳，瞟了一眼手机屏幕。 你听见手工月饼的叫卖声，金黄的圆面饼的淳厚质感瞬间俘虏了众人的感官——来自粮食的，沉甸甸的，粗犷的，原初致命的吸引。你走上前去，躲在别人身后探头探脑的，看他们拿在手里，单薄的，硬邦邦的，死气沉沉的，就转身离开。 你刚下火车，把行李放进住处，只背了一本书在身上，就跑出来了，还没吃东西。街巷左右满是饭店和小吃摊，市楼在正前方显出黑色的古典剪影，刺眼的白光从圆拱门里和四周散射过来，投向扬尘和碳烟，是动作片所热衷的美学效果。远近走动的人影，结实，不修边幅，让人想起秦汉的卒俑。天气实在寒冷，即使你出生和工作的城市离这里不远，也远超出你的预料。远山倒映在游客手中单反相机的镜头上，再反射到你的手机上——山石深处的寒冷意境——你折服于心。因此，售卖热食的摊点就格外有感召力，铁板类的烤串，煎炸类的豆制品小吃，包子馄饨的早点铺子……人们吞下暄腾腾冒着热气的白面团，用筷子挑起晃着油光的面条，浑身上下粘浸上韭菜，茴香，白菜，大葱和猪肉的混味，也赶不上坐下来，三口两口就把自己填满。你想吃点更稀罕的东西，作为在临市生活的本地人，你对口味更为苛责，手指在大众点评上不停的翻划着，也没有新消息来打断。 根据地图指示，你终于在一个偏离主街的地方停了脚，走进去。室内弥漫着温湿的炊煮气，你在中间位置坐定，手臂放在厚实粗糙的桌案上，看见门边黄底红边的布幡招牌在随风摇晃，一下子就想到水浒里沽酒啖肉，宋代侠士的豪意畅快。老板一手面粉的捏着菜单从厨房走出来，絮絮叨叨得介绍各色名吃，却都是你司空见惯的…