对于汕头，除了宵夜之外再也找不到让我觉得值得留恋的理由了！ 在没有离开汕头之前，我觉得全中国都是夜生活丰富的，夜间十点半后除了娱乐场所之外，各种深夜美食都会陆续出现。但是很遗憾，除了娱乐场所之外，大部分的城市超过十二点半后，只有娱乐场所以及24小时便利店还在营业。 而，在汕头的人而言，十二点的宵夜时间才刚刚开始拉开序幕。很多人才刚刚结束了自己一天的工作时间，开始享受属于自己的放松时光。 肠粉、果条汤、牛肉火锅、羊肉火锅、海鲜火锅、砂锅粥、白粥、烧烤、豆浆油条、小炒炸豆干......凌晨一点的时候，在这座城市，只有不知道要吃什么，不存在“打烊”一说。 凌晨一点，我经常在这个点下班。马路上的人不多，店面却还是灯火通明，灯光映照下的烟火白烟袅袅。夏天的时候可以看着光着臂膀的老板严肃的盯着灶炉为食客作出一份份夜宵;冬天的时候可以看见搓着双手的老板跟店员一起围着炉火，呵着气聊天等食客下单升火做餐；雨天的时候可以看见老板要么坐在折叠椅上抽烟刷着抖音要么微笑的跟寥寥无几的食客话家常；假日的时候老板对着店里的店员骂骂咧咧嫌弃手脚不够利落。 而人呢？在选项多的时候反而会纠结选择什么。 一个人的宵夜 一个人的时候，更多会选择回家睡觉。饿的不行的时候，点一份肠粉！原因是：快！ 像很多人来汕头都会去“小吴肠粉”打卡一样。正常情况下我们很少去，一般都去从小吃到大的肠粉店。不用排队，不用担心难吃，最重要是：快！ 我喜欢米浆做的肠粉皮，这是汕头肠粉最古早的味道。对比起勾兑地瓜粉的肠粉皮，米浆做的肠粉皮真的是又厚又韧，有一股淡淡的香味。每个中心区域总是有那么一两间营业到两点的肠粉店，让人安心又不用痴迷于必吃那一间。例如：西堤肠粉；小公园的利安路72号肠粉；金凤坛、杏花街、高新区的俊康肠粉；三中肠粉；华坞的金华肠粉；龙眼的大树肠粉；丹霞的三身人肠粉；榕江路的阿标肠粉等等~~ 因为米浆的又厚又韧让很多人望而…