每个夏日都是那么夺目而滚烫。没关系，上海小赤佬有棒冰吃，很快就会忘记每一个酷暑。 1 不知道从什么时候起，上海人嘴里的“棒冰”听到的越来越少，取而代之的是哈根达斯、DQ、Cold stone，更有近期风靡的中街1946。在我还小的时候，上海人几乎管所有雪糕叫做棒冰，而棒冰这两个词几乎可以和光明划等号。这就像在爸妈那里，所有的电子词典和学习工具都叫“文曲星”如出一辙。 程乃珊女士的《冰激凌——永远年轻的情怀》中写道，冰淇淋在她那个年代是中产阶级的少爷小姐才吃得起的“洋荤”，到了我们这一代，却成了人人都消费得起的甜蜜记忆。从记事起，棒冰一词似乎就是跟夏季一起长在记忆当中的，不论是老公房小区的烟纸店、当年盛行的烟酒公司，还是街边捂着棉被的小商贩，抑或任何一个超市和文具店，你都可以用4毛-6毛买到一根光明牌的盐水棒冰。当我迫不及待地捏住红白包装里的棒子，扯开包装的瞬间，口中立即会涌动一股凉意。冒着白烟的棒冰，光是放在嘴边，扑面而来的凉气就能隔空刺激味蕾，脆爽地来一口，整个口腔到脸颊瞬间被冻住一般冰爽。可以说，这是整个暑假里比完成所有作业更舒心的事了。肚子里装满盐水棒冰的我通常会像小狗一样舔掉棒冰滴在手上的咸甜汁水，边嚼边吮吸棒子上残留的盐水，真想再来一根呢！ 棒冰的由来大约是因这种零食由一根棒子和冰块儿组成而得来的。我们最早接触到的棒冰只有光明盐水棒冰、绿豆棒冰、赤豆棒冰，冰砖，还有就是“奢侈”一点的娃娃雪糕、三色杯、香芋杯等等。虽然选择只有这些，我们却在老花样中乐此不疲地更换，而我最钟情的还是盐水棒冰。一到暑假要约同学出去疯的时候定会人手一根，轮流请客。上海爸妈总喜欢把小孩子的社交活动叫做疯，想来也是贴切的，我们经常不小心把各式棒冰水弄到校服汗衫上，回家叫爸妈看到又是一顿训斥。当然，这通常很快就被遗忘了，我们总期待着下次一起吃棒冰出去疯的时刻。你大概已经很难回忆起，手里攥着一根…