总把新桃换旧符

凉小酌
小时候,日子很慢,过上很久才日头西落,过上更久才能长大一岁。        盼新年,每到冬天就开始盼。年味是实打实的好吃的东西所代表的味道。那时候的好吃的,是真的要到过年时才能吃到呢。        过年的准备差不多在一个月前就开始了。糖果炒货糕点都是必备的,街上的炒货铺子架起了大铁锅,伙计拿着铁锹炒,碳火烧得旺,老远就闻得到香味。花生酥,掺了大颗花生仁,齁甜;芝麻糖,细溜溜一条裹满白芝麻;炒米糖,嘭嘭脆,格外香;芝麻酥是一种粉糕,入口即化;墨子酥是油浸的芝麻糕,浓郁、厚重、香甜,吃完嘴唇都黑了。方片糕、玉带糕之类的白糕也是要备上的,讨个寓意“新年步步糕(高)”。两种口味的区别是玉带糕通常加了五仁,会有五仁那种一言难尽的味道。        其他的普通糖果商店里可以买到,花花绿绿的,一开始都是一本正经的硬糖,大白兔、金丝猴什么的,大白兔的内衬糖纸可以吃,倒是好玩。渐渐地有了软糖,爆浆玉米糖,棉花糖,橘子糖,橡皮糖……我们小孩子图个新鲜劲,看什么都馋,每剥一颗糖果入口,都能激起多么新奇的感受!那时候的巧克力,几乎没有外国牌子,本土的几种,已经足以让我们满足。金元宝,硬得咬到牙疼,去邻居家拜年,口袋里装满,如获巨款,笑眯眯的。金币巧克力,金光闪闪,个儿大,拿一块好像真的得了什么奖赏。足球巧克力,外面的彩衣有不同颜色,也是颇受欢迎。麦丽素,麦咪,则属于另一个品种,裹了巧克力浆的脆心巧克力。更有一种神奇的酒心巧克力,里面真的装着甜酒,大人们经常禁止我们吃多,但其实好像也没有哪个小孩真的吃酒心巧克力吃醉的。打年货的那几天,街上熙熙攘攘,摩肩接踵,大人们觉得很受罪,我们觉得很开心。        炸圆子和煎蛋饺是要提前一周准备起来的。圆子分几种,看各家口味。双刀剁肉,细剁几小时,才能准备好馅料。全肉圆子炸到外边焦黄,光是闻到味道都要流口水;藕圆子则是掺了一半藕碎,比较爽口;糯…