年感(四章)
简宜贵
年感(四章)
简宜贵
过年,乡村烟火里的人神共乐
冬阳里裹挟着几缕雾气,偶尔吹过一丝两丝透骨的冷风,时光仿佛混沌不清,年的氛围就渐渐在眼皮底下,在你心里氤氲开来。
在黔东北乡村,人们对天地神灵最大的敬畏,除了偶尔的傩舞,恐怕就算过年了。
当山坡上那些隆起的土堆边传来当当当击钵的清响,飘起焚香化纸的青烟,你就知道年的脚步近了。对先人有许诺的人家在“洗坟”呢。坟前、坟腰及坟尾插上香烛,摆上刀头、豆腐、蒸熟的汤圆,搁放酒杯,挂上长钱。在香烛青烟丝丝袅袅的当儿,先生(傩戏师)撞击钵片,嘴里念念有词。词过三阙,酒过三巡,点燃写有许愿人称谓姓名的黄纸,和挂在坟上的长钱,坟茔周围就升腾起一股烟火,“洗坟”仪式宣告结束。坟茔里的祖先和在世的亲人可以快快乐乐过新年了。在旁边坡地里放牛打柴的人,可以无所顾忌地分食那些祭品,向主家讨一杯酒喝。一年四季,春节和清明的坟茔多了和谐,少了恐怖,仿佛先人们并未真正地远去,大家心意相通,共同存在于这片天地之间。
过年猪已经杀过,灶门前悬挂着的一块块腊肉经过了晨昏的烟熏火燎,颜色已经变黄。瓦顶开始一家连着一家整日整日飘起炊烟。山里人家,年前就要在锅里制作好绿豆粉,豆腐等吃食。
最忙的是除夕这天。这一天整个村寨炊烟缭绕,肉味飘香。家家熬猪肉,杀过年猪的人家一定要熬猪头的。一个囫囵猪头,在半锅咕嘟咕嘟翻滚的白开水里颤动,锅下木块在熊熊燃烧,熟肉的香味就满村庄到处漫漶。
这样的炊烟,这样的香味哪个神灵嗅不到呢?
院子里,一根长凳上,硕大的盆钵盛装了熬熟的猪头,旁边碗里装着豆腐,摆着酒杯。猪头边搁放一把切菜用的薄刀,刀口朝上。点燃香烛,挂上长钱,在酒杯里斟上酒。男人跪在地上,朝天磕头。起身,执薄刀在猪头上横竖比划,点燃长钱,名曰祭四老爷。然后又将猪头摆上堂屋香火下的八仙桌,重复前面的仪式,这是祭祖先了。
祭完先祖,才切开猪头,剐下骨头上的瘦肉,拌上盐巴辣椒,一家老…