我有一阵儿在家闲着，无聊，就每天学一道新菜。我那阵又健身，太油的吃不下，就很苦恼。可还是隔三差五的做，做好装盘留给家里人吃，自己最多是尝尝味道又继续啃水煮菜和鸡胸去了。做菜真的很解压啊，买食材，洗干净，切好，在锅里翻炒。此时要打开歌儿，放最开心得体的，煲汤我就拿个板凳坐在炉子边看书，看砂锅里的火候。做饭在我这是至今以来少有的仍未放弃的爱好了，可能是因为人要每天吃饭，停不得，也有可能是自小受我那个江湖厨艺的爹影响。每到过年，近亲都提议来我家吃，各自带来自家采买的食材，也没事先商量过菜单，就现做，自然老王掌勺，小王帮厨。 中国人对于过节，是很传统又激进的。传统的是年年必守的那些繁文缛节，不能说某些特定的字眼，或者不可以穿什么，哪些时间该做什么又不能做什么，大有讲头。我也懒得去习得和记住这些，就任凭大人摆弄，让做或不让做，反正最后能讨得块黑巧克力吃。但长大能为自己做主后，这份“多余的礼节”我还是照常遵守的。相互说个讨彩头的话，也是给彼此新年一个笃定的暗示，乐人乐己，何乐而不为？说来那激进的，好像凡是到了正月，对于吃用要下很大功夫。平日里舍不得吃的也一并买来请大家吃，舍不得买的也要图个喜气添进来，就算是时常扣扣索索的亲戚也会突然的大方起来，大肆“挥霍”一番；有的是图面子，有的是真被这节日气息冲昏了头脑。所以那几日的菜格外丰盛，亲戚带来的上等食材经老王的手一颠勺，也毫不逊色于大馆子，毕竟食材鲜亮已然是一道菜的魂之所在。 肾上腺素直升，男人们喝酒也更豪爽了些，一杯换一杯，我称作此现象为“节日兴奋症状”；一种需要发泄途径，把一年挤压的憋屈和快事一并井喷式痛快出来的时间段。在这个时间里，没人会出丑，因为谁都不理智，甚至小孩儿多吃糖大人也懒得管。再后来长大，也忘记吃糖这回事，也许是生活中对味蕾的诱惑已高级的多。如果突然想寻得下甜味，可能会蹦出哪道煨菜的余味有甜，却早不足以想起那直接把糖含…