对于现代人来说，忙着减肥、忙着美肤、忙着健身，但同时失眠、焦虑、痤疮、糖尿病等亚健康问题又如影随形。法国“葡萄糖女神”、生物化学家杰西·安佐斯佩告诉你，这些亚健康问题往往都是由我们体内的血糖水平变化引起的，只是我们不自知而已。若置之不理，皮肤问题、情绪问题往往就会接踵而至，情况严重的话，更会引发2型糖尿病、多囊卵巢综合征等身体问题。 杰西·安佐斯佩在《控糖革命》一书中，提出了三个关键性的、颠覆常识的观点： 1.不是只有糖尿病人才需要关心血糖，80%的现代人都有血糖方面的问题； 2.我们不只要控制血糖，更重要的是要控制血糖峰值的变化； 3.比节食更有效的控糖方法是改变吃的顺序。 全书分为三大部分——为什么要控糖、出现葡萄糖峰值有哪些危害、轻松控糖的10个小窍门，通过8个章节，系统阐释了如何在不节食、不放弃我们喜爱的食物的情况下，用10个简单而令人惊讶的方法平衡我们的血糖水平，提升和改善我们的健康状况，包括睡眠、情绪、健康、皮肤、体重，甚至减缓衰老。 杰西·安佐斯佩（Jessie Inchauspé），1992年出生的法国年轻生物化学家、营养研究员和健康科普推广人，擅长将尖端科学转化为帮助人们改善身心健康的简单技巧。“控糖女神社区”（www.instagram.com/glucose goddess）创建人，instagram账号拥有300多万名关注者。拥有英国伦敦国王学院数学学士学位、乔治敦大学生物化学硕士学位。

日光浴能够降低胆固醇吗？为什么亚洲人喝酒容易脸红？为什么天冷的时候我们想撒尿？为什么地中海地区的人都有蚕豆病的遗传基因？“绝命毒师”老白从蓖麻里面提炼出剧毒来是什么原理？如果说进化是适者生存，为什么还有如此多的遗传病在进化的长河中繁盛不息？高血压、糖尿病、高胆固醇、缺铁、贫血、疟疾、蚕豆病、线虫……这些我们连提都不愿提的负面字眼，实际上是生命进化过程中的独特奇迹。美国犹太裔医学博士沙龙·莫勒姆通过切身经历和扎实的研究为我们揭示了进化道路上那些神奇而令人惊诧的生命奇观——血色素沉积症在中世纪黑死病爆发的年代里拯救了大量缺铁的儿童和妇女；糖尿病帮助我们的祖先从冰河世纪的严寒中幸存下来；胆固醇帮助热带地区深色皮肤的人带来人体所必需的维生素D；高血压帮助从非洲移民或被贩卖到美洲的黑人在恶劣条件下合成更多的盐分和水分；土豆、曼陀罗、小麦、苜蓿，为了抵御天敌进犯而进化出“毒素”……本书深入研究了人类的进化史，以一种全新的视角审视生存、人类的身体及我们对疾病的理解，揭示了在过去很多时候，正是遗传至今的疾病让我们的祖先在地球生存竞赛中占据了上风。 沙龙·莫勒姆，是多伦多大学哲学博士、纽约西奈山医学院医学博士，他专攻的领域为稀有疾病、神经遗传学和生物技术，他的学术研究和医学工作主要围绕进化、遗传、生物学和医学如何革命性地改变我们理解疾病的方式。莫勒姆博士著有《性与五感》《遗传》《重启DNA》等多部科普著作，曾任《阿尔茨海默病杂志》（Journal of Alzheimer's Disease）副主编，与人合伙创办了两家生物技术公司，并获得多项专利。他的临床遗传学研究帮助发现了两种罕见的遗传特征，以及一种新型的抗菌化合物新药。 乔纳森·普林斯，曾任克林顿政府的高级顾问和演讲稿撰写人，曾在科索沃战争期间负责管理北约的沟通战略。因其在改进政治广告方面的工作，美国《时尚杂志》（Esquire）在2005年将他评为美国聪明头脑之一。他致力于公共和环保事业，与美国参议院前议员约翰·爱德华兹和约翰·爱德华兹的女儿凯特一起编撰了《家园：我们生命的蓝图》一书。 译者：程纪莲，1988年生，山东莒南人。本科毕业于青岛大学外语学院英语专业，硕士毕业于北京师范大学外国语言文学学院外国语言学及应用语言学专业，现任职于北京信息科技大学，专注于翻译理论与实践、跨文化交流、中外文化对比研究等。

这是2000万粉丝信赖的鹤立烟雨医生，打磨3年的诚意之作。本书不只是血脂知识的科普书，更是一部每个家庭必备的“健康指南”。我们发自内心地希望所有关注健康的人要看这本书，尤其是血脂已经升高的人看完这本书。相信您看完之后，会发现它真的和目前市面上的其他医学科普书不一样，这本书科学又通俗、系统又不枯燥、权威又接地气。 鹤立烟雨，本名李鹤，毕业于北京大学医学部，天津市科普大使，天津市南开医院心内科医生。他是全网2000万粉丝信赖的健康专家，科普视频播放量超100亿次，“健康科普系列”视频在抖音精选App播放量超50亿次。他不讲晦涩的医学术语，只讲老百姓听得懂的“大白话”。不推荐昂贵补品，只教切实可行的健康方法，也揭露大量的伪科学。他说：“一个医生一生能救治的患者有限，穷尽一生，也只能帮助10余万名患者。但中国有3亿高血脂患者，通过科普，我能帮助更多人。”因此，他选择在临床工作之余，用科普视频为更多老百姓答疑解惑。被网友称为“真正为老百姓着想的医生”。

抑郁症、糖尿病、哮喘、心脏病、癌症、阿尔茨海默病……这些乍看毫无关系的疾病，其实背后都与慢性炎症有关。 虽然年龄增长所伴随的不可抗拒因素，以及其他许多现代医学无法解决的复杂问题，都是造成人体发炎的原因，但还是有许多“可及时抑制的发炎症状”，能够通过改善生活习惯而避免。本书作者池谷敏郎是日本心血管疾病权威专家，他用浅显的文字及图解，说明慢性炎症造成的各种影响，解释现代疾病与炎症之间的关系，并提供不依赖药物，就能阻断病源、延缓老化、杜绝慢性炎症的具体方法，从改变生活习惯开始，恢复健康状态。 池谷敏郎：日本名医、心血管疾病权威 1962年出生于日本东京都。东京医科大学医学院毕业后，进入东京医科大学附属医院第二内科，专门研究血压和动脉硬化。1997年出任池谷医院理事长兼院长，专职心脏内科，专攻内科、循环系统科，至今仍活跃于临床现场。同时拥有东京医科大学心脏内科客座讲师、日本内科学会认证内科专科医师，以及日本循环器学会循环器官专科医师等头衔。 血管、血液、心脏等循环器官疾病权威，在电视节目和杂志、报纸、演讲等各个领域都可以见到他的身影，擅长以简单易懂的方式解说医学常识，深受好评。

当今都市流行各种所谓“健康”饮食法：生酮、轻断食、阿特金斯……各种营养成分也都受到过“健康”的追捧或“不健康”的指责：植物油的不饱和脂肪酸健康/植物油伤脑、动物脂肪不易高温变性/动物脂肪增加心血管疾病风险、糖分给大脑快速供能/糖分扰乱分泌、红肉提供丰富的维生素B12/红肉蛋白诱发癌症……关心健康的你，到底何去何从？ 本书作者是遗传方面的专家，发表专业论文逾800篇、引用率排名全球前1%，并掌握全球最大的宝贵实验数据库之一：对13000对同卵双胞胎超过20年跟踪对比的数据。作者利用这些独特的数据，并梳理大量相关文献进行荟萃分析，旨在： 全面细致地剖析了脂肪、蛋白质、糖分、维生素等几乎每种营养元素乃至咖啡因、酒精等饮食成分，辨析关于各种成分的“迷思”，也帮助读者了解为什么人与人之间口味差别巨大，为什么有人怎么吃也不胖有人喝水都长肉，为什么单靠运动对减肥帮助不大，益生元的好处在哪里，吃什么、怎么吃可能更健康……书中很多介绍可能让你惊讶：计算卡路里这事没什么用，主要靠运动也很难长久减肥，无糖饮料并不比含糖饮料更健康，贸然服用维生素补充剂反而可能损害健康…… 更帮助读者了解如何判断人体科学各种研究手段和成果的可靠性——比如横断面研究可信度弱于对照组研究，等等，力求做到“授人以渔”；并让读者意识到，每个人的身体情况都不相同，要努力找到适合自己的饮食法及健康生活方式，不被海量的信息轰炸、营销推广牵着鼻子走。 作者尤其强调了肠道菌群对人体至关重要的作用，并介绍了如何通过饮食改善而非伤害它们，带领读者进入新兴的“微生物组学”世界。 获《纽约时报》《泰晤士报》、北京协和医院营养科专家推荐。 作者： 蒂姆·斯佩克特（Tim Spector，1958—），伦敦国王学院遗传性流行病学教授，世界最丰富的双胞胎信息库主管。发表研究论文逾800篇，被路透列入世界科学家发表被引用最多的1%。也多为《科学美国人》等期刊撰稿。曾获表观遗传学领域大奖——欧洲研究协会高级研究者奖，也是英国国家健康研究所高级研究员。他也是活跃的公共演讲者。除本书外还著有《相同的不同：你的基因可以改变》。 译者： 李超群，英国利兹大学应用翻译专业硕士，华中科技大学同济医学院本科毕业，曾任英语教师、杂志编辑，现为自由译者。

《血糖密码》是一本写给普通人的2型糖尿病科普读物。全书以“胰岛素”为主线，系统梳理2型糖尿病的发生机制：从胰岛素抵抗的形成，到胰岛素长期过量导致的调控失灵，再到血糖逐步失控的完整链条。作者结合代谢研究与临床观察指出，传统治疗往往只关注血糖数值本身，存在治标不治本的局限，并提出2型糖尿病可以通过调整饮食结构、合理控制进食等自然手段实现预防和逆转。 在阐明原理之后，书中给出了具体的实践路径——包括日常饮食的选择与安排、循序渐进的进食方式调整等，步骤清晰，落到日常可执行的细节；同时，作者也强调这些调整应在专业医疗人员的指导下进行。对于希望了解2型糖尿病成因、或希望通过生活方式管理血糖的读者，《血糖密码》提供了一份清晰、可操作的参考。 杰森·冯（Jason Fung） 生于1973年，加拿大肾病专家、医学博士。 毕业于加拿大多伦多大学医学院，并在美国加州大学洛杉矶分校完成肾脏病学专科培训。他是最早为2型糖尿病患者开具“低碳高脂饮食+间歇性断食”联合处方的医生之一，也是全球公认的该领域顶尖专家之一。 代表著作：《肥胖密码》《癌症密码》《轻断食完整指南》。

本书为克利亚瑜伽大师尤迦南达修习克利亚瑜伽的经过及其对瑜伽思想的感悟，首次于1946年出版。在书中，作者以幽默轻松的笔调，一连串生动有趣真实的生活故事，讲述了自己从出生到前往西方国家传播克利亚瑜伽的经历，写出了文学史上罕见的一位开悟圣人生平的体验及内在的感情世界。 1920年8月，年轻的瑜伽行者尤迦南达踏上了斯巴特城号，开始了长达30余年的西方之旅，自此，来自东方的古老智慧、探索人类生命奥秘的克利亚瑜伽将照亮整个西方，解救无数迷茫的心灵。 尤迦南达大师以饱含深情的笔触，绘声绘色地描述了他与上师圣尤地斯瓦尔之间感人至深的深切情感，与甘地、泰戈尔等圣人之间倾心相与的坦诚交流，以及他运用瑜伽密术体会宇宙真义时所感受到的巨大愉悦。本书在出版的近半个世纪里一直备受欢迎，曾荣登美国《洛杉矶时报》畅销排行榜，先后被译成18国文字，影响极为深远。 帕拉宏撒·尤迦南达，1893年1月5日出生于印度戈勒克浦尔，1915年取得加尔各答大学文学士学位，同年正式加入僧团。1920年起旅居美国，展开为期约三十年的西方弘法生涯。1952年3月7日，在加州洛杉矶毕尔特摩尔（Biltmore）饭店欢迎印度大使毕内·山（H.E. Binay R. Sen）的宴会致词完毕后，进入最终涅盘。

你的大脑会生病，并非遗传基因早注定，罪魁祸首，正是你每天所吃的食物！麸质、碳水化合物和糖，就像“沉默的杀手”，在你毫无知觉的时候，已对你的大脑与身体造成永久的损害。 含有麸质和高碳水化合物的食物，是健康杀手！ 所有退行性疾病，包括阿尔茨海默症等脑部病症，都是因为发炎，而引发炎症的凶手，就是含有麸质的谷物或高糖的碳水化合物。例如，阿尔茨海默症的元凶就是摄入太多的碳水化合物，导致脑部病变！ 大脑和身体都喜欢脂肪！别再吃低脂食品了！我们的基因组已经适应了过去260万年里以脂肪为基础的饮食，胆固醇过高，并不是因为吃下太多高胆固醇的食物，而是吃下太多碳水化合物！ 戴维·珀尔马特，一名具有专科医师资格的执业神经科医生，并且是美国营养学院的成员。他创办了佛罗里达珀尔马特健康中心和珀尔马特脑部研究基金会。 在营养对神经病症的影响这个研究领域，珀尔马特博士是世界公认的权威。他曾获多项奖章，包括迈阿密大学医学院颁发的朗特里研究奖、美国营养学会颁发的年度人道主义奖。 他的文章广泛地出现在医学出版物中，而且他在世界各地举办讲座。珀尔马特医生是《奥兹医生秀》医学顾问团的成员，还在多个全国性电台和电视节目中登场，其中包括美国有线电视新闻网（CNN）和福克斯新闻频道的《20/20》、《今日》、《早安美国》以及《早间秀》。 珀尔马特医学博士已出版的著作有《健脑书》（The Better Brain Book）、《五岁前的IQ大跃进》（Raise a Smarter Child by Kindergarten）和《为大脑充电》（Power Up Your Brain）。《谷物大脑》一书在美国甫出版即跃上《纽约时报》图书销售排行榜第一名以及Amazon健康类排行榜第一名。

《神奇的肌肤能量数书》为明星营养学家金柏莉•施耐德的颠覆性力作。作者在书中提出了一种全新的美容方法，表示生的植物类食品才最适合人类的身体需求，并推荐读者食用天然、不经过加工的纯粹食物。 全书基于外在美丽是内在美丽反映的哲学，分阶段告诉读者“吃什么”、“怎么吃”，从而使身体不断排毒，在达到外在美容和瘦身效果的同时，也拥有内在真正的健康。 金柏莉•施耐德是洛杉矶的星级营养专家，她曾周游过50个国家，脚步遍及6大洲，从不同的文化区域中学习了健康和美容护肤的相关知识。目前，她的护肤美容理念在美国备受推崇，客户中不乏许多大牌明星。

本书是美国的超级畅销书，在亚马逊图书总榜上排名第9，健康类排名第1。2年时间再版14次，销售25万册。已经售出了超过33个国家和地区的版权。在饮食营养领域，是一个里程碑式的作品，在美国引起巨大反响，是在业界具有代表性的经典之作。本书教你如何通过饮食来达到长寿的目的。通过饮食预防和逆转富贵病和慢病。作者通过总结大量科学数据和研究报告，颠覆性地告诉大家：对威胁生命的主要疾病来说，基因发挥作用的比例仅占10%到20%！我们完全可以通过饮食来改变基因对健康的影响。这是一本真正的救命书！每家存备一本，关心自身健康，关心家中的中老年人，全家远离致命疾病。 迈克尔·格雷格（Michael Greger），本书作者是国际知名的医生、作家和演说家，在公共健康议题方面举行过许多重要讲座。他向众多专题研讨会和学院作报告，向美国国会提供证词，在“科尔贝报告”和“奥兹博士”等电视节目上频频露面。 他精彩的非盈利网站Nutritionfacts.org人气极高，每月点击率超过一百万。他的YouTube视频评论超过数百万。他认为健康科学的先进成果应该免费向公众开放。