对于现代人来说，忙着减肥、忙着美肤、忙着健身，但同时失眠、焦虑、痤疮、糖尿病等亚健康问题又如影随形。法国“葡萄糖女神”、生物化学家杰西·安佐斯佩告诉你，这些亚健康问题往往都是由我们体内的血糖水平变化引起的，只是我们不自知而已。若置之不理，皮肤问题、情绪问题往往就会接踵而至，情况严重的话，更会引发2型糖尿病、多囊卵巢综合征等身体问题。 杰西·安佐斯佩在《控糖革命》一书中，提出了三个关键性的、颠覆常识的观点： 1.不是只有糖尿病人才需要关心血糖，80%的现代人都有血糖方面的问题； 2.我们不只要控制血糖，更重要的是要控制血糖峰值的变化； 3.比节食更有效的控糖方法是改变吃的顺序。 全书分为三大部分——为什么要控糖、出现葡萄糖峰值有哪些危害、轻松控糖的10个小窍门，通过8个章节，系统阐释了如何在不节食、不放弃我们喜爱的食物的情况下，用10个简单而令人惊讶的方法平衡我们的血糖水平，提升和改善我们的健康状况，包括睡眠、情绪、健康、皮肤、体重，甚至减缓衰老。 杰西·安佐斯佩（Jessie Inchauspé），1992年出生的法国年轻生物化学家、营养研究员和健康科普推广人，擅长将尖端科学转化为帮助人们改善身心健康的简单技巧。“控糖女神社区”（www.instagram.com/glucose goddess）创建人，instagram账号拥有300多万名关注者。拥有英国伦敦国王学院数学学士学位、乔治敦大学生物化学硕士学位。

《抗炎⾷物》介绍了 50 种抗炎食物，可以很容易地纳入你的日常饮食中，并提供了一些小贴士和技巧，可以在准备你最喜欢的餐食和零食时，保持其抗炎特性活跃。大多数抗炎食品都是天然的素食和无麸质食品。 该指南解释了每种食物如何有助于改善您的健康，并包括美味的食谱建议，以结合多种抗炎食物来增加您的日常摄入量。列出了每种食物的好处，例如抗氧化剂和多酚（植物中发现的保护性化合物）可能有助于防止炎症，以及食物的营养分解，以帮助将它们纳入限制饮食，如生酮或低GI 利兹·斯特雷特：一名注册营养师、营养作家和食谱开发者，拥有人类营养学硕士学位。她是It's a Veg World After All® 的创造者和《素食者蔬菜食谱：从洋蓟到西葫芦的200道菜谱》(Rockridge Press)和《天然维生素完整指南》(Quarto Group)的作者。通过她发表的作品和食谱，她致力于通过增加他们的营养知识和烹饪技巧来帮助他们实现和保持身体健康。当她不在厨房时，Lizzie喜欢探索明尼阿波利斯的当地美食，在湖泊和小径周围锻炼，并在她的后院菜园里做实验。 董乐乐：毕业于北京师范大学英语文学专业。译龄十余年，译作集中于科普、人文等领域，关注健康和养生。

著名的长寿专家彼得·阿提亚博士也是一名马拉松游泳运动员，他曾在三十多岁的时候横渡卡特琳娜海峡。但他的健康状况居然也出现了异常，有早逝于心脏病的风险。这一发现促使他开始探索长寿之道：我们如何以及为何会死亡，我们如何才能延缓甚至预防那些导致大多数人死亡的慢性病，例如心脏病、癌症、阿尔茨海默病与2型糖尿病。 在这份旨在促进长寿与美好生活的颠覆性宣言中，阿提亚解释了这段旅程如何使他重新思考了对医疗保健的态度。虽然主流医学取得了很多成就，但在防治这些与年龄有关的疾病方面却进展甚微。往往它干预的时机太晚而无法提供及时的帮助，并以损害健康年限或生活质量为代价延长寿命。阿提亚认为，我们必须用个性化、积极主动的长寿策略来取代这种过时的框架，也就是一种我们应该立即采取行动而非等待的策略。这不是“生物黑客”，这是一种以科学为基础的战略方法，在延长寿命的同时改善我们的身体、认知和情绪健康。阿提亚的目标不是告诉你该做什么，而是更多地帮助你学会如何思考长期健康，以便为你个人制定最佳计划。 在这本书中，你将会发现：为什么在年度体检中你的血液检测和胆固醇测试结果显示 “正常”，但你可能仍然不健康——因为平均值并不等同于最佳状态。为什么运动是最强效的长寿“药”，以及如何开始为“百岁老人十项全能”进行训练？为什么你应该忘记“节食”，转而关注营养生物化学，利用技术和数据来个性化你的饮食模式？为什么仅追求身体健康和长寿而忽视情感健康可能带来最终的灾祸？ 寿命与健康的可塑性远比我们想象的要大。我们的命运不是一成不变的，有了正确的路线图，你就可以为你的人生规划一条不同的道路，让你比你的基因更长寿，让每一个十年都比前一个十年更好。 彼得·阿提亚（Peter Attia），斯坦福大学医学博士，著名健康专家，长寿应用科学医疗研究机构Attia Medical创始人。他拥有约翰斯·霍普金斯医院五年的外科临床经验，曾获“年度住院医师”等重要奖项，师从史蒂芬·隆森伯格医生，在美国国立卫生研究院国家癌症研究所致力于肿瘤学与癌症的免疫疗法研究，离开医院后他曾加入麦肯锡公司。他曾在TED发表关于糖尿病危机的演讲，还长期主持一个热门的大众播客The Drive，关注肥胖、断食、生酮、阿尔茨海默病、癌症、心理健康、睡眠等主题，希望提高人们对长寿和健康改善的认知，拥有大量忠实粉丝。他曾和三获美国国家科学作家奖的加里·陶布斯共同创立了非营利组织“营养科学计划”并担任主席。同时，他自己还是一位耐力极好的运动员，在超长距离自行车运动、马拉松游泳、力量训练中一直保持高水平的表现。 比尔·吉福德（Bill Gifford），资深记者，《纽约时报》畅销书《永葆青春》的作者，美国发行量最大的户外杂志Outside的特约编辑，曾为许多出版物撰写过关于科学、体育和健身的文章。

帕特里克·霍尔福德是国际最佳营养学会的创始人。本书是他根据多年研究成果撰写的营养学普及读物，以通俗易懂的语言介绍了每个人都应该了解的营养学知识，并针对不同年龄，不同体质的人群提出了改善饮食的可行性建议。对预防病痛，提高免疫力，摆脱抑郁、失眠等亚健康状态等有直接帮助。 本书为《营养圣经》的全新修订版，由营养学家范志红翻译、审订。 作者： 帕特里克·霍尔福德，世界健康和营养学领域代表专家，国际最佳营养学会创始人，曾师从两度独自获得诺贝尔奖的天才学者莱纳斯·鲍林。30多年来，他一直致力于研究营养对病痛和健康的影响，并在大量研究的基础上，重新定义了一套有关健康饮食的基本概念，发展了满足人体最佳营养需求的营养补充疗法。1997年，帕特里克·霍尔福德基于最佳营养学会20多年的研究成果，出版了《营养圣经》，该书获得广泛好评，并登上欧美各国的畅销书排行榜，成为备受欢迎的经典健康著作之一，现已被译成20种语言发行。 译者： 范志红，北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。中国营养学会理事，健康促进与教育协会理事，中国食品科技协会高级会员，中国健康促进与教育协会理事，北京科普作家协会理事。

你的大脑会生病，并非遗传基因早注定，罪魁祸首，正是你每天所吃的食物！麸质、碳水化合物和糖，就像“沉默的杀手”，在你毫无知觉的时候，已对你的大脑与身体造成永久的损害。 含有麸质和高碳水化合物的食物，是健康杀手！ 所有退行性疾病，包括阿尔茨海默症等脑部病症，都是因为发炎，而引发炎症的凶手，就是含有麸质的谷物或高糖的碳水化合物。例如，阿尔茨海默症的元凶就是摄入太多的碳水化合物，导致脑部病变！ 大脑和身体都喜欢脂肪！别再吃低脂食品了！我们的基因组已经适应了过去260万年里以脂肪为基础的饮食，胆固醇过高，并不是因为吃下太多高胆固醇的食物，而是吃下太多碳水化合物！ 戴维·珀尔马特，一名具有专科医师资格的执业神经科医生，并且是美国营养学院的成员。他创办了佛罗里达珀尔马特健康中心和珀尔马特脑部研究基金会。 在营养对神经病症的影响这个研究领域，珀尔马特博士是世界公认的权威。他曾获多项奖章，包括迈阿密大学医学院颁发的朗特里研究奖、美国营养学会颁发的年度人道主义奖。 他的文章广泛地出现在医学出版物中，而且他在世界各地举办讲座。珀尔马特医生是《奥兹医生秀》医学顾问团的成员，还在多个全国性电台和电视节目中登场，其中包括美国有线电视新闻网（CNN）和福克斯新闻频道的《20/20》、《今日》、《早安美国》以及《早间秀》。 珀尔马特医学博士已出版的著作有《健脑书》（The Better Brain Book）、《五岁前的IQ大跃进》（Raise a Smarter Child by Kindergarten）和《为大脑充电》（Power Up Your Brain）。《谷物大脑》一书在美国甫出版即跃上《纽约时报》图书销售排行榜第一名以及Amazon健康类排行榜第一名。

抑郁症、糖尿病、哮喘、心脏病、癌症、阿尔茨海默病……这些乍看毫无关系的疾病，其实背后都与慢性炎症有关。 虽然年龄增长所伴随的不可抗拒因素，以及其他许多现代医学无法解决的复杂问题，都是造成人体发炎的原因，但还是有许多“可及时抑制的发炎症状”，能够通过改善生活习惯而避免。本书作者池谷敏郎是日本心血管疾病权威专家，他用浅显的文字及图解，说明慢性炎症造成的各种影响，解释现代疾病与炎症之间的关系，并提供不依赖药物，就能阻断病源、延缓老化、杜绝慢性炎症的具体方法，从改变生活习惯开始，恢复健康状态。 池谷敏郎：日本名医、心血管疾病权威 1962年出生于日本东京都。东京医科大学医学院毕业后，进入东京医科大学附属医院第二内科，专门研究血压和动脉硬化。1997年出任池谷医院理事长兼院长，专职心脏内科，专攻内科、循环系统科，至今仍活跃于临床现场。同时拥有东京医科大学心脏内科客座讲师、日本内科学会认证内科专科医师，以及日本循环器学会循环器官专科医师等头衔。 血管、血液、心脏等循环器官疾病权威，在电视节目和杂志、报纸、演讲等各个领域都可以见到他的身影，擅长以简单易懂的方式解说医学常识，深受好评。

《你是你吃出来的：吃对少生病，病了这样吃》：高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等慢病人群都曾陷入同一个误区——误以为低油低脂保健康，其实多是蛋白质缺乏式营养不良；误以为只能终生服药或手术，忽略了饮食等生活方式改变带来的真正康复。 《你是你吃出来的2：慢病康复的饮食密码》：本书是一本针对高血压、高脂血、糖尿病、痛风等慢病患者、亚健康人群从临床医学角度提出营养治病调理思路和方案的临床营养实践类图书。营养专家夏萌老师总结几十年临床经验，从营养学角度辨别诊治多种慢病和亚健康的成因，破除营养认知误区，深入浅出地剖析疾病的饮食根源，带给慢病患者科学的营养指导。

人类的寿命更长了，但生活质量也更好了吗？数据显示，如今患慢性疾病的人数量众多，人们的生活质量堪忧。20世纪起，全球死亡的主要原因已从传染病转变为长期慢性疾病。如今让人们死亡的不是流感或结核病，而是心脏病和癌症。事实上，每年有超过120万美国人死于这两种疾病。最新发布的《中国心血管健康与疾病报告2023》指出，中国的心脑血管病患病率处于持续上升阶段，且已成为我国居民健康的最大威胁之一。 妙佑医疗国际（梅奥诊所）的心血管专家斯蒂芬·科佩基两次患癌之后，开始探索我们可以采取什么样的行为预防慢性疾病，提升生活质量。他发现只需对日常生活进行微小的改变，就可以获得长期巨大的效益，比如转变饮食习惯、养成良好的运动习惯、管理压力和睡眠等。这些行为不仅可以保持身体健康，还能改善生活品质并延长寿命。 需要注意的是，成功的关键不仅在于这些步骤本身，而在于如何完成它们。科佩基博士在自己的生活经验之上提出了一种以证据为基础的方法，这种方法可以指导人们预防常见的慢性疾病，实现长久的健康生活。 斯蒂芬·科佩基（Stephen Kopeck,M.D.），医学博士，世界排名第一的医院——妙佑医疗国际（梅奥诊所）的心血管专家，致力于心血管疾病预防和风险因素管理工作，目前担任妙佑医疗国际他汀类药物不耐受诊所主任。 一直活跃于临床研究和教育领域，是全球心血管疾病预防领域享有盛誉的演讲者，曾任美国预防心脏病学会主席、运动和体育科学亚洲委员会顾问以及全球社区健康基金的国际顾问。他还在妙佑医疗国际医学院和科学学院担任医学教授，并因教学卓越获得了众多奖项。 因为两次患癌的人生经历，他开始对预防心脏病学产生了浓厚的兴趣。身为三个孩子的父亲，他意识到自己需要改变原有的生活方式，才能尽到作为家庭成员的责任。凭借在医学院学到的知识，他掌握了延长生命和保持健康的关键步骤，并且凭借个人经验，写下了这本书，帮助人们远离慢性疾病，保持健康、高质量的生命状态。

不拘何病，先辨阴阳；千症万变，总有一法可循。 《辨证录》是清代医学家陈士铎的代表作，以中医“辨证论治”为主线，呈现从症状到病机、从个体体质到施治思路的全过程。它既是中医辨证论治典范之作，也是一本教人如何“看懂病、看懂人”的智慧之书。 全书围绕现代人最关心的健康议题：睡眠紊乱、脾胃虚弱、情志所伤、气郁血滞等，系统梳理中医对常见病背后的体质判断与调理策略。语言简洁，逻辑清晰，即使没有专业基础，也能读得懂、学得会、用得上。 《辨证录》不是高高在上的古籍，而是一部能走进日常生活的中医思维训练书。它教你如何在信息纷杂的时代，理解身体发出的信号，学会用中医的方式洞察健康。为家人、也为自己，这本书将成为你认识身体、调养生活的起点。 陈士铎 字敬之，号远公、朱华子，浙江山阴（今绍兴）人，明末清初的传奇医家。 早年攻习儒学，后毅然放下科举，以一颗悬壶济世之心，终生精研岐黄之术。他以卓然的临床洞察力著称，尤擅诊治疑难杂症。他深化“命门水火”与“脾胃分治”理论，用药大胆精妙，被民间誉为“神医”。 他一生淡泊名利，立“治病不受谢”之规，著有《辨证录》《石室秘录》等。

金柏莉· 施耐德（Kimberly Snyder），美国时尚健康咨询师，畅销书作家。大学毕业后，为寻找世界各地的健康美丽秘诀，曾用三年时间走遍全球50多个国家。后回到美国开设健康咨询工作室，收到包括德鲁巴里摩尔在内的时尚名人认可，成为最受好莱坞明星追捧的健康导师。其事迹先后被《今日美国》《早安美国》《奥兹秀》《纽约时报》《时尚杂志》等报道，成为美国家喻户晓的畅销书作家。 《神奇的肌肤能量书》中，作者提出了一种全新的美容方法，表示生的植物类食品才最适合人类的身体需求，并推荐读者食用天然、不经过加工的纯粹食物。基于外在美丽是内在美丽反映的哲学，分阶段告诉读者“吃什么”、“怎么吃”，从而使身体不断排毒，在达到外在美容和瘦身效果的同时，也拥有内在真正的健康。 《神奇的肌肤能量书Ⅱ——让肌肤发光的小秘密》中，金柏莉告诉我们，最好的美容都是由内而外的，最好的办法就是通过调整饮食来改善自己的体内环境。书中公开了她独创的“美丽排毒秘方”，介绍了50种最佳的美容食品及正确的吃法，当然它们很容易买到，并且具有神奇的功效——让你的肌肤光滑细嫩，头发强韧有光泽，双眸明亮有神，体型苗条健美，浑身散发光彩，轻松吃出健康和美丽！