虽说中国的饮食习俗是“合餐制”，但封建贵族有时为了追求新奇，偶尔也会来一次“分餐制”，在就餐家具布局上就发生了相应的变化。从“合餐”的一桌数椅，变成为“几”和“椅”为单位成为一套，就餐者一人一套，几的数量根据就餐者的尊卑增减。“分餐”的好处就在于就餐者可以根据自己的喜好选择食物，不受别人的约束，完全可以自由进食。 还说这红楼梦第四十回，史太君还请史湘云那桌酒席的前一日，宝玉来至上房，只见贾母正和王夫人众姐妹商议给史湘云还席。 宝玉因说：“我有个主意：既没有外客，吃的东西也别定了样数，谁素日爱吃的，拣样儿做几样。也不必按桌席，每人跟前摆一张高几，各人爱吃的东西一两样，再一个十锦攒心盒子、自斟壶，岂不别致？”贾母听了，说：“很是。”即命人传与厨房：“明日就拣我们爱吃的东西做了，按着人数，再装了盒子来，早饭也摆在园里吃。” 上一部分我们已经说过自斟壶，那么这里就说一下十锦攒心盒子。其实就是攒盒的一种，是盛菜、果的盘盒，因为分许多格子，都攒向中心，所以叫做“攒心盒子”。 类似的多格形器物在魏晋南北朝就有使用，当时称为“欙”（léi），自明朝开始称为攒盒。 “盒”字有“和”的音。是有“和为贵”，“和合祥瑞”这样的寓意吉祥。因占了这一样，更加的令人喜爱此物。“攒”意为拼凑、聚合，攒盒就是把不同食物放在盒中，寓意阖家齐整、丰衣足食。 攒盒的内部构造普遍分为三格式、五格式和九格式，九格为皇家御用，五格为官臣所用，三格为平民百姓所用。红楼梦中并未明确的写出是用几格式，但既是官家，想来大约是五格罢。 外形上来说，传统的攒盒多是纸张胎或是木胎的漆器，也有瓷器。一般都是作圆形，也有是六角形、八角形、正方形的。 其实，若论起这个攒盒大概的样式，我们可以参考一下北京故宫博物院的藏品——黑漆描金葵花攒盒。博物院给出的描述是此物属于清代，直径38.8厘米，高11.4厘米。如图，我们可以看到这个攒盒的内饰…