我是个对食物外表过分挑剔的人。所以在一段时间里面对服务生端上来随意摆放的吐司煎蛋就默念如果有天我有了咖啡馆一定不允许这样的菜出我的厨房。说到底，在清晨愿意将时间消耗在一家咖啡馆，甚至是难得的周末早上，摆盘精致又好吃的菜品自然是咖啡馆吸引顾客的亮点。何况，这更是体验经营者艺术感和营销的好方式。 Combi 图片 大概Combi更像是位于夏威夷海滩边的咖啡馆。 在蓝橙相间的条幅“Follow your bliss”的指引下，我走到了摆放甜点的玻璃窗前。墙壁的椰树，顾客桌上艳丽的菜品和回放的爵士、民谣，你像是不经意的重返夏天。 经营者Penny Loughnan 和Anthony Baker在经历巴厘岛、夏威夷和纽约旅行时有了灵感，于是在Elwood开了自己的咖啡馆——Combi，他们想要创造一个健康的饮食空间。 图片 最开始，Combi只是个音乐节时会出现售卖的街边货车，然后两人在Elwood开了小小的咖啡馆。现在他们已经将它扩建，宽敞的空间配置橘色的吧台，墙壁也由本地设计师Luke Henley精心设计。 学习营养学、在纽约跟着健康教练工作并在圣地亚哥的Gerson组织学习冷榨果汁，这些经历足以让你相信Loughnan的专业知识和热情会为你呈现一份独出心裁的菜单。这里的餐点和饮品健康并且色彩鲜艳，即使是寒冷的冬天你也想来这么一份夏日风格的早午餐。 图片 早餐时间，Combi提供果汁、思慕雪和最受欢迎的早餐碗（breakfast bowls）。便捷可外带的果汁和super food smoothie 是减肥但不想失去健康的女士的宠爱。这里的smoothie是由新鲜的椰肉、果酱和各种有机食材混合制成。最健康的选择greenie plus是由羽衣甘蓝、黄瓜、香蕉、巴西坚果等制成，并加入蛋白粉、螺旋藻和椰子水，让你能够在睡醒后清洗肠胃。喜欢奶味浓的人不妨选择coco banana或…