几年前旅居高雄，在一个晴朗舒适的周六早上，我信步走在公园与中正高工之间的一条树荫小径，落叶飘飞，学校的围墙很低矮，可以看见操场内崭新的红色跑道。我依着围墙的转弯处转弯，在转角处遇见一个卖早点的小摊，摊商是个欧巴桑，她正在忙碌着，她的摊子只卖饭团，现场纯手作，各种口味随客人指定，原木饭桶里装者一大锅糯米饭，热呼呼地冒着气，我不禁注视着这个古朴的木桶，惊觉自己已然被7-11冷冷的三角形御饭团喂食了好多年，我从什么时候适应了冷饭的？小时候吃冷饭不是都肚子疼吗？ 怎么现在免疫了？ 眼前的手作传统饭团实在太有手感了，我仿佛全身温暖了起来。其实这种手作饭团的小摊在台北并非消失不见，而是到处都是，但是不知为何，当我人在台北就是没什么回味古早味食物的念头，一切的过往就抛诸脑后，如今碰上这个平常无奇的饭团小摊，却让我有所感触，甚至想起小学时期的一段早餐回忆。 我趁欧巴桑忙着帮几个顾客包饭团的时候，瞧了瞧了她包饭团的配料。经过这么多年的饭团演进史，比起传统饭团来，现代饭团也时兴加蔬菜添营养了，炒蛋、小黄瓜丝、胡萝卜丝、玉米粒、肉丝、香肠、鲔鱼、酸菜、豆干…全加入阵容，连花生粉、泡菜与海苔都来了，这跟包春卷或寿司有什么区别呢？ 显然是大杂烩，完全不忌讳。 虽然传统饭团永远不败的油条、萝卜干与肉松依然存在，看它们静静地与新伙伴摆着一起，却好像看到福禄寿三尊的感觉，它们处之泰然，不争不抢，任凭时光荏苒，岁月考验，也没有逼走新秀的意思，非常大气也无奈的显示出时不我予的表情。 饭团摊子上方挂了一个小牌子，上面写道：“任选五样”， “五样”这么多啊！就因为选择太多了，每个顾客看来看去都花了一些时间，一下子要这个，一下子又改成那个，但不管怎么选，最终都没有人把三尊选齐，有的人没要萝卜干，有的人没选肉松，有的人只要一尊，有的人连一尊都不要，全选了一些包寿司的东西包在饭团里，我想他基本上应该是想买个寿司的，但…