【伪电气白兰】，绝对是这些年最让人困惑的酒名之一。 困惑的地方在于，大众年轻人可能查遍了整个网络的搜索引擎，得到的只是几张动画截图与一个不带前缀“伪”字的同名酒品牌。 尝试将这个词读三遍，吐息就变成一条通往圣殿的小径，似乎能在舌尖尝到一丝厚重又轻佻的浪漫滋味。 很神奇。就像在米饭上浇上佐料，作为其本体的电气白兰，不论从背景还是口感上来说都不是上乘。但小说与动画一直以来都是赋予人物立体感与多面性的催化剂，作为一款半虚构的酒，“伪”电气白兰架空得虚幻又合乎时代潮流。 明治时代的日本，与当年中国多用【洋】来指代外国商品一样，作为文明开化的证明之一，【电气】一词在当时大行其道，成为符合现代人对西洋新事物的愿景与期许。 而把所有商品前加上【电气】二字则为商人销售打上了无形的“摩登时代”广告，成为一股热潮。 明治26年（1893年）的东京浅草，【神谷吧】的创始人神谷传兵卫热衷于在西洋酒的基调上开发新品。 于是以当时货运来的西洋白兰地为基地，混上了苦艾酒，琴酒与红酒的各色风味，再佐以【电气】二字进行店内销售，成为【电气白兰地】。 以今天的目光看来，这应该是一款不折不扣的鸡尾酒了。 如果它只是流传下了制作方法成为如今鸡尾酒单中的一员，可能只能躲在诸多名字背后让陌生人偶尔品尝到那触电般的滋味。 不知是幸运还是不幸，当时的合同酒精公司基于此开始了自主开发之旅，以其公司内部秘方将各种西洋酒与药草的混合比例公式化开始量产，成为了一代商业机密。 而它的名字，基于其并非纯正而是混合酒的原因，也从指代酒品类的【白兰地】成为一个浪漫的品牌略称【白兰】。 当我喝完了三瓶此酒后，慢慢对那种触电麻痹的感觉有了一丝适应。事实上多数人都评论此酒口感廉价。 但看那前一秒在杯中晃荡的琥珀色液体下一秒烧过喉咙的时候，舌头已经被混合口感麻痹了。 舌头的极端麻痹与喉咙的灼痛，是一种触电。…