茧儿羹、 西施乳、 猪肚假江瑶鸭舌羹、 芙蓉蛋、 米糟猩唇猪脑、 绣花火烧、 鹅肫掌羹、 梅花包子、 燎毛猪羊肉、 糟蒸鲥鱼、 辘轳鎚…… 这样的菜单我们可以列上一长串，它们的共通点是——生活在今天的您，就甭打它的主意了。放在200年前，它们其实还有一个相同点——都是实打实摆在咱扬州餐桌上的美食。 古人云：“腰缠十万贯，骑鹤上扬州。”这么强的动力背后，好吃的、好喝的，功不可没！ 今天，咱就献上一份精心制作的穿越版美食指南，看看究竟怎么吃？才能不辜负穿越的这两百年悠悠岁月。 和我们今人寻觅美食，要赶往那美食扎堆聚集之地，例如：美食街、商业综合体一样。 图片 好不容易穿越回去的你，千万不能像无头苍蝇一般乱撞，可得记好了下面这个地名——小东门。 小东门街那儿的食肆最多，看到门口立个招牌或插个旗子，上面个大书一个“肆”字，您可千万别丈二和尚摸不着头脑，呆立着不敢进。这其实就是那花银子享口福的地儿。 顾名思义，食肆卖吃的，酒肆沽美酒。 要是您刚穿越来，实在不知道如何动筷子，加上店铺林立，选择恐惧症犯了。我说，您可以向路边那些吃的神采飞扬的食客打听打听。我敢打保票，问十个人，九个人会回答您：骨董汤。 估计听完您更犯晕了，”啥“？ 就让专业美食大V苏轼告诉你——这究竟是啥？ 苏轼在《仇池笔记》里记载了：罗浮颖老取凡饮食杂烹之，名“骨董羹”。 骨董者，原指旧什物，后渐衍为古玩珍奇，今称古董也。 就是说，这锅羹汤是大杂烩，荤素不忌，东一样西一样，好比是杂货铺子，集百味众鲜于一锅。 那可不得好好尝尝！ 小东门食肆林立，各有所长，东西也很亲民。看名字就知道了，多是我们今天吃过的。有糊炒田鸡、酒醋蹄、红白油鸡鸭、炸虾、板鸭、五香野鸭、鸡鸭杂，吃完了抹抹嘴之余，还能评点对比一下二百年前和二百年后的扬州味道。 这时候的你，是不是有点腻得慌。别急，继续往前走，前面有星货铺，也就是散酒店。不是让您现在就…