菩提迦耶的厨艺大比拼(不丹vs中国)

朱一叶
图片 在去菩提迦耶的汽车站,遇见了两个不丹人,这注定了之后的旅行充满了浓浓的不丹风情。 汽车售票点的工作人员信誓旦旦地说,这趟汽车12个小时就能从西里古里开到菩提迦耶。可是当我们终于盼来这趟大巴车,看着它破烂不堪的外表和一股铁锈味的内里,就像是刚刚从大海里打捞出来的古董,我就有了一种不祥的预感。出发之前,有人往大巴车顶放上去一筐一筐的鸡,这趟旅途鸡毛乱飞,就算我关着车窗,身上仍然沾满了鸡毛。大巴上的乘客有一个穿着黑色皮衣的喇嘛,和一些穿着深红色袍子的喇嘛,不丹人买了一些橘子分给大家吃,据说菩提迦耶正要举办大宝法王的法会,可惜我对此一窍不通。二十四小时之后,我们终于到达了菩提迦耶,“对于佛教徒来说,这里就是世界的中心”,这是不丹人告诉我的。 佛祖顿悟的地方果然不一般,村庄里遍地都是垃圾,家畜,小孩和粪便。人们将神牛的新鲜粪便一巴掌铲起,贴在墙上,让外墙看起来充满了时髦的视觉效果,像是艺术家专门设计的。而大大小小的旅馆就坐落在村庄里,我们选了一家白色外墙,房间也干净明亮的小旅馆,最重要的是,楼顶有一个公用厨房,旅馆老板自豪地向我们介绍他的净水设备。不丹小两口也和我们一起住进了这间旅馆,从此以后,我们在房顶度过了很多愉快的时光,每日煮茶聊天,还交替着进行中不两国厨艺大比拼。 不丹小两口最喜欢辣椒,他们将一根非常辣的青辣椒抹上点盐,然后放在煤气灶的火苗上烤,这就是一道很棒的下饭菜了,他们可以就着辣椒,吃下一整盘米饭。他们还喜欢炒洋葱,切上半个洋葱,一些辣椒,在锅里一直炒一直炒,抄到很软很软,一人盛上一小勺,就可以吃下一盘米饭,或者再炒一点青菜,一人一两根。对于一个北方人来说,这样的做菜方式真让人捉急,所以当我第一次表演做中餐的时候,将洗好的一大盆青菜哗啦啦倒进热锅里,把不丹小两口吓了一大跳,每顿我们做几大盘菜,都令他们瞠目结舌,这让我反思自己是不是一个特别浪费蔬菜的人…