有一天，有位特有钱的“大姐大”请客，来了一堆人，互相都不怎么认识。还没进餐厅我就有点被吓着了。这家餐厅位于上海的黄金地段，四周全是外国字的酒店、公司什么的，包房还带电梯直达的，电梯还是玻璃的，透过玻璃还能看到外面的街景。店里静静的，空气里有中央空调喷出来的香雾，服务生个个小衣衫短打扮，精明利落，又点头又哈腰——你说，这地方得多贵吧。 人都到齐了，一桌子小菜已经摆好。“大姐大”肯定是天天来，吃得都不爱吃了，说了句“大家随意”，扭头跟朋友聊天。大家低头一看，咦？每个人面前都摆着一模一样的两双筷子，一对黑，一对白，一下全都懵了，这是咋回事呢？怕用错了呀，谁也不敢先动。抬头一看，“大姐大”也没动筷，泰然自若地和这个聊和那个聊呢。 大家一看老大都不动筷，咱也别动了，哎呀我的天呀，这就开聊了，一会儿聊这，一会儿聊那，东扯一下，西扯一下，说的还都是创业、天使风投、资本运作啥的，就我一个不是做生意的，也没人跟我说话，给我饿得肚子叽里咕噜叫。一转眼，聊了将近一个小时，他们又举起红酒轮番敬，互相敬了好几圈，还是没人动筷。服务生陆续又上了好几个大菜，有鱼翅、扇贝、大虾、卤味，还有小煎包，香味儿老大了。我咽了几口唾沫，再一看，大家都跟没看见似的，还是干喝，干聊。 不知道谁带来个华裔小孩，也就十六、七岁，第一次来中国，汉语讲得不怎么好，一直在那儿听着，闻到香味实在忍不住了，一手拿起白筷子，一手拿起黑筷子，在手里敲得叮当响：“你们谁能告诉我，为什么我的面前有两双筷子？” “噢”，“大姐大”对我说：“美食家先生，这回该轮到你给他解释了。” 我吧，平时说话就慢，又当着这么多人的面，核计怎么着也得给人解释明白了呀。于是，我想了想，慢悠悠给他解释说：“黑的靠近餐盘，是进食用的，白的是公筷。为什么这么弄呢？是这么回事。西方人吧，人家不爱吃带骨头或带刺的，弄一盘子肉或者面包、水果，一人一盘一碗，你拿刀叉往嘴里一…