炉火正旺，鸭汤飘香。 容思晴双臂环绕站在灶台前，望着案板上斜立着的菜刀出神。 小馆目前的招牌菜糯米八宝鸭口味偏甜，对于北方胃来说接受度不高，只是偶尔有食客来尝个鲜。如果结合参鸡汤的做法，便能最大限度激发出各种食材本身的鲜味，又不失层次感，应该可行。 对于自己的聪明才智，容思晴很是满意，正要掀盖品尝汤头的味道时，沈涛走了进来。 “新菜怎么样了？” “师哥你来得正好，” 容思晴随手递给沈涛一双筷子，自己则拿了个汤匙，“喏，尝尝看。” 乳白色的汤头浓郁厚重，咸香鲜甜，仔细回味还能尝出人参的微苦，只是各种味道融合得不是很好，还需调整配比。 “如何？” 容思晴评价完汤头，开始好奇八宝鸭的口感。 沈涛堪堪将口中的鸭肉咽了下去，面露难色：“思晴啊，你是怎么把人家练健美的鸭子骗到锅里的？” 见容思晴一脸不明所以，沈涛终于解释了一句：“这肉，太柴…” “不会吧，我一直在这儿盯着呢，火候应该刚刚好才对。”说罢，容思晴自己又尝了一块肉，果然很柴。 “北方鸭不像南方鸭天天在水里泡着，想找鲜嫩肥美的鸭子，好难啊。” 容思晴摇摇头无奈地叹了口气。 沈涛挑了挑眉，开口道：“北方上哪儿去找游山玩水的鸭子？既来之则安之吧，倒不如想想可以用什么做替代的。” “行了师哥，食材我来想办法，你忙你的去吧。” 容思晴放下筷子，把沈涛从后厨推了出去，自己又琢磨起来。 腊肠烟熏味儿不够、莲子少了点清香，腌制过的马蹄更比不上新鲜的味道。不只这道菜，主推甜品珍珠芋圆厚奶中芋头的口感也总达不到标准。看来想研究新菜品，首先得解决食材这个难题。 在天津这地界，卖食材调料最全的当属西郊大集市。唯一的缺点就是离小馆太远，跑个往返少说也得一个时辰。 容思晴一个小姑娘，连续几天早出晚归采买食材，辛苦不说，也不安全。沈涛看在眼里很是心疼，说了几次要陪她一起，容思晴偏不肯。 “思晴，集市那么远，你一个人去多危险，师哥跟你去吧，啊。” 沈涛苦…