说话满嘴苣麻菜 这一怪无非是说东北人说话嘎巴溜丢脆，说出来一是一二是二干脆利落，象苣麻菜一样脆生。 方言是一种社会现象。其形成规律和原因多是由于封闭的地域环境和本地区的生活习惯等因素决定的，是历史的熔铸和自然的陶冶而形成的独特的文化现象。东北方言简洁生动，富于节奏感，与东北人豪放、直率、幽默的性格相得益彰。东北有这样一个顺口溜可着笑了。“日头热，晒人肉，晒得人肉好难受。”要这样发音“屹头夜，晒淫右，晒得淫右好难嗽。”发音的特点正配衬着东北的豪迈和爽快。 东北方言中有相当一部分来自满语，如酱油读做“青酱”，来客人读做“来戚（戚发且音）”，衬衣读做“汗塌儿”，从哪儿来到哪儿去读做“搁哪疙瘩来到哪场儿课”，肉和油变质称“哈喇”，称唱歌为“喝咧”，称陡峭的石头山为“砬子”。满族入主中原后关内汉族冲破封禁出关到东北地区谋生，也即人所共知的“闯关东”及清初流人的注入、边戍军队的换防等人员流动都给东北注入了中原语言和文化。东北话习惯将“暖”读成“恼”，把暖和读做“恼缓”，将“饿”读成“讷”等等，这是发音的特色，而东北话中的地方词汇却可以说是中国几十种方言中最能反应人精神状态的语言，也是最生动的一种语言。有好多特色词汇几乎是只能意会不能言传的。有些地域性色彩极浓的词汇如果用普通话来说就如同把唐诗译成英语一样没了韵味。比如“五迷三道”，大概可以译成“迷迷糊糊 ”，但那种形神兼备的东北味就荡然无存了，东北话里的“急眼”（ 发火）、“磕碜”（难看 、丢人）、“坑吃瘪肚”（说话吞吞吐吐）、老鼻子（很多）、卖呆儿（发呆）等等都鲜活地表现了关东风情和人性化的内涵。这种基本发音与关内普通话相差无几但遣词造句极具形象感染力的语言正是东北人豪爽热情心底无私的外在表现。外地人初涉关东，自然会对这些关东话刮目相看印象颇深，于是便将其称为一怪了。