学茶日记 三课 泡一杯老白茶

麋鹿美丽
图片: 紫砂壶茶具 今天上午是音乐课,这个打鼓乐器的练习,让我感到非常的有趣,性情也完全打开了。这茶艺与音乐倒是相互相称的,虽没学会打鼓,倒是很执意的泡了一壶自认为清香扑鼻,久久甘甜回味无穷的老白茶。 给了两个同学品,我自也品了,真是非常清润流畅,有股甘甜,直到心底,通泰全身。好茶就在这种遍体的流通感吧。 走在回家路上,那余香与清甜还在喉咙腹腔身体里流畅,实在是无心插柳柳成荫。怎么会泡得这么好喝的老白茶呢? 图片: 存在干燥处的老白茶茶饼 也许因为天气太热,又想起了大雪天里劳苦深重的老白杨,唱着:我的雪儿,老爹要不得,没有钱没有饭吃,要交房租田租,只有将你卖掉,我的雪儿,…… 如此三叹二哭泣的悲音,才各外感觉老白茶的清凉,清润可口了。哎! 所谓冰火两重天,想象中的老白杨,与大酷暑里的老白茶,似乎根本不搭调,却有曲折同工的地方。这个机密就永存着,不表也罢。 说起这个茶艺,已学了两个星期。这里什么茶艺礼仪与泡茶流程,茶的几大类,我就一笔跳过,专心泡杯老白茶呗。为大家解暑凑乐。 老白茶属白茶,轻发酵茶类,在红茶之后,产生于明代中期。 我为啥对老白茶独有情种?那是因为白茶是唯一一种没有经过任何制茶程序,直接采摘之后,晾干,收藏,然后存放。最自然留有茶叶的自然清香,这是它味甘甜,一泡就圆润爽口,余味缭绕的原因所在。 一个芽头的白茶是白毫银针,白茶中的珍品。两片芽叶的是白牡丹,白牡丹是白茶中的极品,三片四片的是寿眉与贡眉,相对而言,就没有那么的精致吧。这个具体区别我还不懂得。 当然白茶的主要产区要晓得,产自福建的福鼎与正和。福鼎是中国最大的白茶产区。白茶具有防暑,解凉,解毒,抗癌,治牙痛。当然这些个功效,是我们的先人从实践中记载的。应该不会错。 图片: 万事俱备,只差品茶 说起泡茶,可是个技术活儿。各人有各人的泡茶风格与习惯。 有天性柔软无骨的,天生体态动作自成风韵,这个泡起茶来也是…