提示：氢氧化钠遇水会变质，遇到氢氧化钠结块请不要使用，以免制皂失败。 手工皂的制作材料主要由油脂、氢氧化钠、水、添加物组成。基本材料只有三个：油脂、氢氧化钠和水。本章通过主要讲解三种材料的用量，选择油脂的重要指标。 图片 油脂的用量标准及各种油脂的INS值 油脂的选择一个重要指标是做出来肥皂的硬度，每种油脂做出来的肥皂的硬度不同，如果做出来的肥皂太软则影响使用。 制皂业中表示肥皂硬度的指标为INS值（碘价，行业中指肥皂的硬度），配方中INS值低的软性油脂比例越高，做出来的肥皂越软，反之则越硬。基本上，INS值在120-170之间，算是理想硬度。（自己制作肥皂没有严格的标准，比如纯橄榄油皂的INS值109也不会影响使用） 计算配方中肥皂硬度的方法： INS值=（A油重/总油重）*A油脂的INS值+（B油重/总油重）*B油脂的INS值+...... 图片: 各油脂的INS值 氢氧化钠用量标准及各油脂皂化价 制皂行业另一个重要指标是“皂化价”，每种油脂有不同的皂化价，而皂化价所代表的是“皂化1克油脂所需的氢氧化钠重量（克数）” 计算配方中氢氧化钠用量的方法： 氢氧化钠用量=（A油重*A油的皂化价）+（B油重*B油的皂化价）+...... 图片: 各油脂的皂化价 水分的用量 配方中水分的用量一般为氢氧化钠用量的2.5倍，干燥季节或地区可以适当多加10-20g水。 例子：配方为橄榄油336g（70%）、椰子油48g（10%）、棕榈油96g（20%）需要氢氧化钠和水的重量分别为多少？肥皂INS值多少？ 氢氧化钠用量=336*0.134+48*0.19+96*0.141=67.68g可以四舍五入68g 水的用量=67.68*2.5=169g 肥皂INS值=70%*109+10%*258+20%*145=131.1