意大利面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。，下面教你几道简易的意大利面。 图片 一、淡奶油挂汁螺旋意大利面 主料：意大利面螺旋面100克 辅料：淡奶油100ml 青柠檬一个 红辣椒3个 调料：蒜1瓣 黄油10克 白胡椒粉1/3茶匙 盐1茶匙 白糖1茶匙 水50ml 制作工艺： 1、准备好所有原料。用刮柠檬皮刀刮掉青柠檬表面的皮碎备用 2、锅中倒入充足的水，放入意大利面;中火煮15分钟左右捞出意面，沥干水分 3、小火点锅，下入黄油;待黄油完全融化后放入蒜片和辣椒圈 4、放入切好的培根片;柠檬取半个，挤出汁水，加入到锅中 5、再放入适量的清水，放入糖，搅拌均匀大火煮开 6、锅子略开后放入淡奶油;此时转小火，用铲子翻拌，放入2/3的青柠皮碎 7、放入煮好的意大利面翻炒均匀，最后用盐调味，加入少许的白胡椒粉，炒匀即可出锅。出锅后再点缀余下的青柠皮碎即可 图片 二、番茄牛肉酱意大利面 主料：意大利面100克 牛肉1块 西红柿2个 洋葱1/4个 胡萝卜半根 辅料：食盐半小匙 味精少许 蒜2瓣 亨氏番茄酱2大匙 黄油15克 黑胡椒少许 罗勒少许 制作工艺： 1、牛肉切碎，大蒜、洋葱、胡萝卜全部切成碎粒，西红柿切丁 2、热锅用小火融化黄油，然后放入蒜粒、洋葱炒出香味，并且颜色变为金黄 3、倒入牛肉末炒至断生，倒入胡萝卜粒、西红柿丁一起翻炒数下 4、加入番茄酱翻炒均匀 5、加入干罗勒碎、黑胡椒、盐、味精，用小火慢慢熬成香浓的蕃茄牛肉酱 6、另置一锅烧待水沸腾后放入意面，加少许盐煮约7-8分钟即可 7、煮好的意面捞出装盘，在装盘后的意面上淋上煮好的番茄牛肉酱即可 图片 三、红酱鲜虾意大利面 主料：圆直条意面250克 虾仁150克 圆火腿100克 辅料：西红柿5个 洋葱1个 大蒜4瓣…