土豆含有非常丰富的淀粉和1%的脂肪，并且耐储藏。土豆做成的食物数不胜数，光是以土豆泥为主的美食都是非常的美味,下面教你几道健康低热土豆泥沙拉做法。 图片 一、蛋黄土豆泥沙拉 主料：土豆 3个 鸡蛋2个 辅料：盐适量 沙拉酱1小瓶 制作工艺： 1、土豆煮熟或蒸熟，或削皮后切片与鸡蛋一起放锅里煮熟 图片 2、水煮蛋，我一直都是先煮4分钟，然后关火用余温焖5分钟，蛋黄不会黑圈，口感很嫩 图片 3、趁热，将煮熟的土豆和蛋黄混合压成泥，再调入一点点的细盐拌匀 4、最后，放入香甜味的沙拉酱，搅拌均匀，即可 图片 二、减肥料理—蒜味土豆泥(6人) 主料：大蒜(2整个) 黄油(4tb) 面粉(2tb) 牛奶(1cup) 盐(1/4tsp) 现磨黑胡椒(适量)土豆(2斤半) 淡奶油(4tb) 制作工艺： 1、大蒜去皮后放入黄油里炒，10分钟左右，炒软为止 2、加入面粉，拌匀后加热2分钟 3、加1cup煮沸的牛奶，再加盐和胡椒，拌匀后加热2分钟，会让它变非常浓稠，大蒜尽量用勺子压泥 4、土豆去皮煮到很轻松就能压泥，压完泥放锅里少许翻炒，去除多于的水份 5、一勺一勺加入软化的黄油，用打蛋机打匀，适当加盐调味 6、加入淡奶油，拌匀即可 图片 三、土豆泥意面沙拉 主料:土豆1个 sr螺旋意大利面100克 辅料:洋葱1/2个 黄瓜1/3根 食盐1茶匙 沙拉酱1汤匙 黑胡椒少许 白醋1/3汤匙 制作工艺： 1、黄瓜切薄片，加一点盐腌出水分，倒掉;洋葱切丁，泡一下冷水，沥干水分 2、土豆去皮，切块，放入锅里煮熟 3、烧一锅水，加1/2茶匙盐和几滴植物油煮意面 4、煮好的意面沥干水分，蒸熟的土豆压成泥 5、所有材料放入小盆，加沙拉酱、1/2茶匙盐、黑胡椒和白醋拌匀均匀即可食用 图片 四、玉米沙拉土豆泥 主料：土豆300克 西兰花一小朵 甜玉米粒两大勺 辅料：凉开水两大勺 盐一小勺 沙拉酱两大勺 植物油半小…