采泥蒿 春天，经过阳光和雨露的滋养，草木萌发，野菜也多了起来。蒿类植物是田边路旁最常见的野草，这种菊科的植物把宿根深埋在泥土里，经过一个冬天的蛰伏，开春就发芽。泥蒿和艾蒿同属蒿属，又名蒌蒿，就是东坡诗句‘蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时’里的那个蒌蒿。在长江中下游一带，春天吃泥蒿炒腊肉是民间的风俗。 我虽然常听人家说采泥蒿去炒腊肉加菜，但小时候却没怎么吃过。我家里吃野菜吃得很少，奶奶也好，母亲也罢，对口腹之欲多不大热衷，也没时间去折腾。偶尔春天的雨水实在肥，母亲会去菜园采点野蒲公英凉拌，或是在台阶下拔几棵马齿笕清炒，这两样就是我家餐桌上常见的野菜。我的一个表姑姑却和我们截然不同，她最爱吃野菜。每逢二月二，她就开始挖野菜，有次去老远的郊外挖荠菜，蛇皮口袋里装了一大袋，兴冲冲提到我家里来，我打开一看，都是些极瘦的已经抽薹开满了小花的老荠菜，顿时没有了兴趣。她硬是留下一大把，要我拿去煮鸡蛋，说是吃了不生疮。我不忍拂她好意，只好留下，老叶子太多，好不容易择干净拿去洗，切碎后放进锅里，煮了五六个白煮蛋。吃的时候果然有些清香，春天的滋味丝丝绽放在舌尖，带着一种盈润的活力。表姑姑还喜欢采水芹菜，骑着自行车跑到老远的荒山，回来后再拿给分给我，我就不要了，觉得她弄点野菜着实不容易，不好意思吃白食。有年春天去亲戚家做客，饭桌上摆满了野生鲈鱼、长阳大山里的土腊肉，土鸡鸭掌，推杯换盏之间，大家吃得肚皮溜圆。亲戚却还不满足，感叹桌上还少了点泥蒿，这上好的老腊肉用泥蒿来炒才是最好吃的。我突然就萌发了去采点泥蒿的念头。 经过打探，离宜昌市中心二十多公里的地方，有一处水库，据说风景优美，环境维持着原生态。泥蒿最喜欢长在水边，想来应该能采到。山地车轮胎加气，检查了性能之后，戴上墨镜，用一块蓝色丝巾把脸蒙起来，我便开始了踏青之旅。正是清明节前，初春的风很大，连日下过细雨，天是烟灰色的清透的阴天，湿润的气流迎面…