耀扬和他的朋友们

耀扬
文前彩插 图片 图片 图片 图片 图片 图片 序 去年我有了一个想法,希望能采访一些身边的朋友,问问他们对于食物的态度,看看他们的厨房和每天吃的食物,随便聊聊天。开始这本书只局限于采访我认识的人,完全没有想过去外地或者采访没有见过面的朋友。因为我是一个有点社交恐惧症的人,不太善于和不熟的人打交道。有时候你看见我和一个陌生人特别能聊,其实大多是为了掩饰我的紧张。在小羊的鼓励和支持下,我逐渐理清了思路,希望能采访一些好玩有趣的人,而且都是热爱或者从事着和食物有关的工作。 开始的时候我一直试图说服自己,这是一个轻松好玩的工作,但一想到要采访几十个人,而且是在不同的城市,我就颓了,觉得自己给自己挖了一个深坑,稀里糊涂地跳了进来。不管怎样这件事情既然开了头,就要完成吧,幸好这一路有摄影师黄鹭、设计师Ronald、插画师姜旭、文字编辑琳琦、策划编辑白兰以及每一位工作伙伴的支持,让我在颓的时候鼓足勇气完成了这本书。 书里的朋友们,有的是我认识多年的老友,也有刚刚结识的新朋友;有二十几岁的年轻人,也有和父母年纪相仿的;他们每个人的性格都不同,有风趣幽默的,有严肃认真的,有讲话滔滔不绝的,也有沉默寡言的。但这些朋友们都有一些共同点,他们不甘心被生活划地为圈,他们跳出了那个圈圈,尝试着勇敢去做自己喜欢的事情,他们爱无拘无束的自由生活,他们为了喜爱的事情和工作执著而认真,他们风趣、热情,坚持让自己的梦想变成了现实。这些朋友们每个人身上都有让我尊敬和感动的地方,非常感谢他们让我看到了生活的不同和有趣。 我希望通过这本书传达出朋友们对于生活的热爱以及对于理想和自由的坚持。这本书里每个人做的菜,杂乱而有趣,这些菜是每个人喜欢的菜,我没有刻意强调和干涉,他们可以是一道小菜、随手做的一道家常菜、一道甜点,或者是特别拿手的菜肴,这些菜代表了他们和烹饪者的关系,这些菜都是他们喜爱、经常烹饪和值得骄傲的菜…