序言 预防的力量 每周，我都要无可奈何地对至少两位癌症病人说，我对他们的病情束手无策。这是我唯一能对他们说的话，因为他们大多已经病入膏肓。到现在我还是无法轻松自在地对他们说出这一句沉重的宣判，但是我知道这是自己的职责所在，所以不得不这么做。 说实话，与50年前相比，今天我们治疗癌症的手段并没有进步多少。另一个更让人气恼的真相是，只要这些病人能够在年轻的时候，在生活上做出一些小小的改变，或许多半人就不会得癌症，甚至其他把他们人生搞得天翻地覆的病痛也会减少很多。每当想到这一点，我们诊疗室内的气氛就会更加沉重。 就目前所有人的健康情况来看，我相当确定一件事，假如能够尽早养成良好的生活习惯，并且远离那些导致疾病的坏习惯，大部分人都可以成功延缓或是完全避免各种今天常见的疾病：癌症、心脏病、肾脏疾病、脑卒中（中风）、肥胖症、糖尿病、自身免疫性疾病、痴呆症和其他神经退化性疾病。 在美国每年的死亡人数中，每10个就有7个死于我上面所列出的慢性疾病，这个数目相当惊人。心脏病、脑卒中和癌症，在每年的死亡人口中占了一半以上，而且现在我们大概有一半以上的人处在各种慢性疾病的痛苦中。 信息庞杂的时代 千金难买早知道。花点时间为自己想一想：“能够预见20年后、30年后，或是40年后的自己吗？”我们都想活得长长久久，我们今天所做的选择，将决定日后要面临的后果。每周看诊时，从这些病人的眼中，我就知道他们已经为自己之前的选择付出了代价。 我想，世界上最棒的事，莫过于人们再也不需要医生！也就是说，我们都只会死于“高龄”，就像一辆跑了数万公里的老爷车会坏掉一样，有一天我们身体的引擎也会因为老朽而发不动，使生命无法再继续。实际上在美国，这样的时代已经在1951年结束了，现在你很难再看到“寿终正寝”出现在死亡证明上。从那时开始，我们就必须在死亡证明上具体列出死者死亡的病因、致命伤或一系列并发症。 我从这些死因中…