前言 如今，很多城市里的人都抱怨自己吃的菜基本上都没有菜味了。其实，不仅仅是没有菜味，更严重的是各种关于蔬果农药残留、人工催熟等等的报道让人无所适从。可以说，食品安全已经成了一个社会性的话题。 好在我们有一颗农夫的心，我们可以自己种菜。不过，我们这些生活在钢筋水泥丛中的城里人没有大片的土地，怎么种菜呢？没关系，我们家里有阳台，小小阳台就可以成为我们种菜的乐园。一般人都喜欢在家里的阳台上种点花花草草，但是，“种花好，种菜更好。”花种得好，可以欣赏；菜种得好，不仅能吃上自己种的无公害蔬菜，翠枝绿叶和硕果累累，也可以成为一道美景。 PartⅠ　阳台种菜必备常识 「工欲善其事，必先利其器」，要想将自家的阳台打造成私家菜园、城市农夫的田园，就不得不根据各种环境，比如阳台朝向、种植容器等选择适当的可种植蔬菜，并根据各种蔬果的生长特性准备不同的材料。下面，就来了解一些必备的阳台种菜小常识吧。 图片 一、根据阳台朝向选择适宜的蔬菜 自家阳台种什么菜，除了要根据个人爱好和需要而定外，还要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台一年四季哪怕冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可以栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜；夏天太阳直射导致温度过高，同时还要注意遮光保护蔬菜。 相比阳台封闭情况，更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、西红柿、菜豆、金针菜、芥菜、西葫芦、青椒、莴…