决胜电商:连锁店这样开才盈利

贾卒
前言 连锁经营是市场化非常成熟的一种业态,除了极少数连锁店是垄断经营外,绝大部分的连锁店是完全市场化经营。许多民营企业都是借助连锁经营做大做强的,连锁业态也是市场竞争最为激烈的一个领域。过去的几十年,由于连锁业态的快速发展,国内商品流通市场迅速与国际市场接轨。 过去,国内连锁店是通过增加店铺装修投入、丰富商品陈列等硬件来增强竞争力,从而取得规模上的快速发展,这是连锁业态快速成熟的推动力之一。 现在,连锁店这种投入产出的效益越来越低。因为中国的连锁企业大部分都拥有足够的资金,所以在改善店铺形象、丰富商品多样性方面增加投入都是很容易的事情。这使得连锁店在店铺形象与商品陈列上的趋同性越来越高,因此这样的改善很难再有很强的竞争力。 连锁店的经营者中民营企业家较多,他们深知自己在经营管理上与外资企业的差距,所以都非常爱学习。尽管他们参加了很多培训课程,但对管理系统仍然缺乏深刻的理解,导致连锁店连锁标准化和连锁管理系统的建设非常缓慢。因此,在运用互联网、机器人、大数据等新科技的电商的冲击下,传统连锁店的经营遇到了极大的困难。 究其原因,在连锁经营模式引入国内后,对于标准化的导入,大多数连锁店只是做了一些简单的店铺形象设计,以及商品陈列的标准化,例如店铺灯光、动线设计、卖场磁石点等方面的标准化,标准化只局限于外表,而在经营业务和培训系统,以及连锁盈利管控系统等内在标准化的建设方面仍然滞后。这样,在电商的冲击下,连锁店的经营者突然发现店长的现场管理能力太弱,更缺乏让店铺盈利的能力。店铺经营水平差,导致很多连锁企业失去了活力,不少店铺面临关门和破产。 在这种情况下,连锁店要转型,不仅是因为新科技的推动或者电商的冲击,更是因为连锁企业内部的经营管理系统出现了问题,已经不再适应新连锁的运营要求。 目前,国内连锁企业的经营管理系统和国外先进的连锁企业相比,有几十年的差距,这个差距不是用资金就可以…