引子 一品烤肉香 吃和睡，大抵是人们最喜欢的两件事情了。但是睡觉是醒了之后神清气爽，过程除了一些记得的美梦，也乏善可陈。吃则不同，它是通过咀嚼及舌、唾液的搅拌，味蕾受到不同味物质的刺激，将信息由味神经传送到大脑味觉中枢，便产生味觉，品尝出美食的滋味。酸甜苦辣咸，民以食为天。 吉大一院享誉国内，骨科更是个中翘楚。小成作为一个著名的骨科医生，在医院这个离死亡最近的地方，看淡了世态炎凉，品尽了人生无常。小成有时候会思索，人生的意义是什么，每天繁忙的工作又是为了什么，生而为人，是为了一个什么样的结果。五月末的长春，闷热，寂寥。明明大片大片充满希望的绿色，却有一种压抑和苍凉的感觉。 就在小成有些困惑迷茫的时候，张主任走了过来，“小成，我家的饭店想开连锁店，有没有兴趣搞个副业？你出钱让家里人看着，下班过去看一眼就行，两不耽误，加盟费给你算便宜一些。”小成答道“一品烤肉香？”张主任“对的！”小成开心地点头同意。因为上次科里一起聚餐就去的那里，味道真不错。而且，美食一道，一直是小成的最爱。记得以前做菜的时候，小成经常情不自禁的打起拍子，边舞边做，甚是愉悦。 小成和妻子小茜都是有效率的人，半月之内，已经装修完毕，开始营业。但是虽然又是打折又是酒水免费，顾客还是不多。小成去找张主任求指教。主任一拍大腿，说道，“忘了给你拿油了，这是咱们这里特制的烤肉用油，将肉切好之后，滴上几滴这个油，放置半小时就可以了。”果真如主任所说，自从用了这个油，烤肉香飘数里，肉香不怕巷子深，顾客爆棚。 张主任家的生意越做越大，在医院里的那点工资已经没什么意思了，于是张主任辞职了。小成顺理成章地成为了新的主任。一天一个胖乎乎的患者打仗斗殴的过程中受伤了，需要做手术，小成全权接过了张主任的工作，开始用电钻清理伤口。电钻的好处是，可以促进伤口愈合，防止流血，减少污染。当电钻碰到患处皮肤的时候，小成可以看到一滴油落了下来，…