秋韵斗日 秋韵 我丑陋吗？ 我恐怖吧？ 我像眼睛蛇不？ 但凡颜色形态诡异恐怖， 无论植物动物， 都在警告您： 我有剧毒， 我神圣不可侵犯， 切勿轻易触碰！ 小心 小心！ 一、准备。精选上等个小细长红辣椒，淘洗干净，晾晒除去多余水分，去蒂备用。 二、打酱1 打酱2 三、加料。1花椒适量。 2盐与辣椒比例2:10 3加老酱、豆瓣酱或甜面酱适量。 加老酱、豆瓣酱或甜面酱适量。 四、拌酱，翻搅均匀。 五、晒酱，根据天气晴朗及温度情况，晾晒1-2周。最后装坛密封（略） 地平线上那一抹神光，红彤彤的，摇曳动摇，挣开无缝天地，从缝隙里迸发出来，光艳、温暖、迷离，迷幻，点亮世界，滋养万物。 所有天下蜂， 皆恋花中糖。 蜂花共期许， 甜蜜润心房。 蛛恋花瓣 蛛玩花蕊 南阳诸葛亮， 稳坐中军帐， 摆起八卦阵， 单捉飞来将。 天蚕再变 选取上等五花一年新腊肉，切片。 焙炒腊肉 焙炒腊肉至双面翻黄 洗净菜头儿备用 掺水煮沸后下菜头儿 稍煮菜头儿1-2分钟后，下韭菜叶子面条 再煮几分钟至面熟 起锅 清香、舒爽，味美，不腻的辣肉面大功告成 羌山腊肉面制作流程 1、食材：北川五花腊肉、菜头儿、食盐、韭菜叶子面。 2、特点：汤清，味美，舒滑，爽口，油而不腻。 3、妙招： ①必需用正宗北川五花腊肉，且是一年左右新腊肉。老腊肉味道太醇厚，没有新腊肉清香。全膘肥肉太油腻，全瘦肉没油气，不爽滑，干燥乏味。 ②必需干炒或焙腊肉，直至肉片双面微黄。不如此，永远没有独特味道。焙炒腊肉讲究火候。太过，焦黑，味苦涩。不够，口感浑焖油腻。恰到好处，清香可口，既不油腻，也不干燥。 ③五花腊肉切片不宜太厚太大，也不宜太小、太薄。个中道理，自行参悟。 ④食盐适量。根据腊肉多少，腊肉中盐的含量确定。如果腊肉够咸，则不需食盐。如果腊肉味淡，则需少量食盐。