序 为什么我们的人生，总是与放弃相伴？ 2018年的最后两个月，是我30多年人生“至暗时刻”——我在两个月里胖了8斤、体脂率超过25%。 上秤时，我被跳出来的数字吓到了。然后，搬出家里另一台秤，把全身衣物除尽，排光膀胱，连续称了3遍，确定数字没有问题。那一刻，我内心充满了恐惧。难道从此我就要在中年发福的路上一去不回头了么？ 其实上秤前，我预计到体重会增加。在过去两个月，一个没心没肺到拿热量极高的螺蛳粉当宵夜的人活该暴肥，而我之所以突然开始养成吃宵夜的习惯也是被“生活所迫”。撰稿人这个职业的另一层意思是“长期久坐不动”，加上家有“恐怖的3岁”（Horrible Three）男娃一枚，父母不在身边，全靠我和老公俩人硬撑，我被生活弄得身心俱疲……好吧，我不能再为自己找借口了。压力人人都有，可大可小，但通过追求饱腹感来解压是最不明智的方法之一。 想到自己体内装满了沉甸甸的8斤脂肪、油脂和淀粉，而这些都有可能成为最难去除的内脏脂肪被长久地储存在我的体内，我整个人是绝望的。 于是，和无数人一样，我开始了漫长而又痛苦的减肥之旅。 第一步，戒掉螺蛳粉。 谈何容易？两个月来，大脑已经有了记忆，每到晚上9点多，总想吃东西。我只能强忍，实在难受就提前刷牙躲进卧室、远离厨房。好在一周后，我就不怎么惦记螺蛳粉了。 第二步，开始运动。 我办了一张健身卡，每周会抽出3～4天的时间做运动，每次大约40分钟。器械练习、自由搏击班、核心肌群训练班，我全都尝试了一遍。两周后，我惊讶地发现：哇啊！体重没有一点变化！ 果然，人到中年，新陈代谢不会撒谎。大概是我仅仅开始运动还不够，正常三餐的分量也需要减量。于是我又开启了“拒绝晚餐”计划。噩梦开始了。 首先，生理上很难受，就像你的肠胃里有很多小人儿，从里面不停地拽你的内脏。 其次，家庭矛盾开始升级。我的饥饿程度和耐心程度从下午5点开始成反比，在晚上6～8点达到高峰…