内容提要 本书为月子膳食食谱，采取图文结合的方式，呈现营养和色、香、味俱全的月子餐搭配。全书分为六部分。前三部分为分品类、分阶段的膳食食谱，包括第一部分的滋补汤品，第二部分的纯手工甜品，第三部分的月子餐菜品。后三部分围绕更有针对性的与月子餐相关的话题展开，如：第四部分为十大月子餐禁忌，第五部分为十五大月子餐争议食物，第六部分为针对各种病理性产妇的膳食方案。书后还附有十余种养生茶配方和膳食营养金字塔，供读者参考。 编委会 主 任：秦小文 编 委：徐 宁 金志波 邱隽熹 王良志 邱吉青 袁方德 钱桂芳 陈静芳 李 颖 丁一兵 白瑞宏 史宇平 总序 随着人们对科学“坐月子”的认知度越来越高，产妇以及家属对月子中心的专业护理与科学哺育的认可度越来越高，社会对月子中心的接纳程度也越来越高。 据不完全统计，2019年我国月子中心已经从一线城市发展到三四线城市，光大陆地区数量就达7 000多家。据行业权威人士预测，在未来3年之内，我国月子中心数量将达到2万家左右。 月子中心先在我国台湾兴起，之后由我国大陆市场崛起。目前，这一产业已经延伸到我国香港地区，以及马来西亚、新加坡、韩国等国家。 在国内，随着国家层面对母婴行业的日益重视，很多高瞻远瞩的投资家、有远见卓识的企业家都开始关注月子中心行业。这批资本精英除了已经在我国大陆本土开疆扩土、布局月子中心之外，也在世界各地投资开展月子中心的相关项目，月子中心从中国走向世界将势不可挡。 可以相信，在不远的将来，凡是有华人的地方就会有月子中心； 可以预见，在不远的将来，月子中心将会遍布于世界各个角落。 由此可见，月子中心产业将会是国民经济一个重要的组成部分。 月子中心，是护理机构，也是服务机构，但说到底是一个企业单元，一种具有自身特色的企业。月子中心行业是一个新兴的现代服务行业，国内外没有一家高等院校配备有专业的课程设置，在学术界也没有成熟…