运动饮食1:9(全新修订版)

[日] 森拓郎
前言 PREFACE 只要运动就能瘦, 这个想法大错特错 “最近变胖了,一定要去健身中心运动一下才行。” 我们常常能听到类似的话。 那些放纵自己享受口腹之欲,又懒于运动的人,最后都免不了腰腹部长出一层层的“游泳圈”,身材日见松弛走样。为了追求理想的身材,我们会尝试做各种各样的运动来减肥:跑步、游泳、瘦身操、力量训练…… 因为大家都认为,只要运动,就一定会瘦下来。 当然,我并不是否定为了减肥而努力运动。只要运动,人体脂肪就会被燃烧,这一点毋庸置疑;如果运动不足,多余的能量就会在人体内逐渐转化成脂肪囤积起来,这一点也千真万确。 因此,很多人都把“只要运动,就一定会瘦下来”这个观点奉若真理。 然而,减肥真的这么简单吗? 现实生活中,确实有很多人通过坚持不懈地运动而减肥成功。其中,也确实有不少人经过优秀健身教练的指导,塑造出了理想的身材。 但是,身为资深的健身教练,我深切地体会到:绝大多数人,都不可能单靠运动就达到成功减肥的目的。 这也是常有人抱怨“我运动得那么辛苦,怎么还是瘦不下来”“我还以为像我这样平时从来不运动的人,只要跑跑步就能瘦下来呢”……的原因。 我相信,有这样烦恼的人绝不在少数。 很多人为了减肥而开始运动,却达不到预期的效果;也有不少人通过拼命锻炼瘦下来了,但一旦停止运动体重就会再次反弹。 我们减肥的目的是获得理想的身材,而成功瘦下来后,还要持之以恒地运动,才能保持好身材。 坦率地说,想要只靠运动来保持理想的身材,是最不明智、最低效的选择。 一说到运动,你一定能想到现在全国各地不断涌现的健身中心。尤其在大城市,几乎所有的地铁站附近都会有健身中心,而交通枢纽地段更是大型健身中心的云集之处。 很多人都会在下班后或是放假时去健身中心运动一下,出点儿汗,弥补日常运动的不足。在我看来,这确实是一种非常值得坚持的好习惯。 我在一家健身中心工作了5年,其间作为健身教练指导了很多会…