总序 大家都知道，人类社会已经进入了知识经济的时代。在这样一个时代中，知识和技术比以往任何时候都扮演着更加重要的角色，发挥着前所未有的作用。在产品(与服务)的研发、生产、流通、分配等任何一个环节，知识和技术都居于中心位置。 那么，在知识经济时代，生物技术前景如何呢? 有人断言，知识经济时代以如下六大类高新技术为代表和支撑，它们分别是电子信息、生物技术、新材料、新能源、海洋技术、航空航天技术。是的，生物技术正是当今六大高新技术之一，而且地位非常“显赫”。 目前，生物技术广泛地应用于医药和农业，同时在环保、食品、化工、能源等行业也有着广阔的应用前景，世界各国无不非常重视生物技术及生物产业。有人甚至认为，生物技术的发展将为人类带来“第四次产业革命”；下一个或者下一批“比尔·盖茨”们，一定会出在生物产业中。 在我国，生物技术和生物产业发展异常迅速，“十一五”期间(2006—2010年)全国生物产业年产值从6 000亿元增加到16 000亿元，年均增速达21.6%,增长速度几乎是我国同期GDP增长速度的2倍。到2015年，生物产业产值将超过4万亿元。 毫不夸张地讲，生物技术和生物产业正如一台强劲的发动机，引领着经济发展和社会进步。生物技术与生物产业的发展，需要大量掌握生物技术的人才。因此，生物学科已经成为我国相关院校大学生学习的重要课程，也是从事生物技术研究、产业产品开发人员应该掌握的重要知识之一。 培养优秀人才离不开优秀教师，培养优秀人才离不开优秀教材，各个院校都无比重视师资队伍和教材建设。多年的生物学科经过发展，已经形成了自身比较完善的体系。现已出版的生物系列教材品种也较为丰富，基本满足了各层次各类型的教学需求。然而，客观上也存在一些不容忽视的不足，如现有教材可选范围窄，有些教材质量参差不齐、针对性不强、缺少行业岗位必需的知识技能等，尤其是目前生物技术及其产业发展迅速，应用广泛…