[序1]　游台北三天如何吃小吃 /舒国治 前几天北京一个记者问我，外地游客在台北连吃三天小吃，该吃什么？ 以下是我个人粗拟的行程。 第一天 早餐——永乐布市对面清粥小菜（南京西路233巷20号） 汤汤水水的台式传统早饭，卷心菜、刺瓜、油条、卤豆腐，配稀饭或干饭。吃完逛迪化街、贵德街，有余裕，可逛延平北路。 午餐——半亩园（东丰街33号） 北方小馆，最好吃绿豆稀饭就着冰凉小菜，如酸豇豆肉末、榨菜丁四季豆、藕片、雪里蕻百叶、烧茄子等。再来一两个牛肉馅饼。吃完，沿着大安路向北，至忠孝东路。若有兴致，可逛诚品书店。 晚餐——清真艾家黄牛肉面（忠孝东路四段223巷41号） 清炖牛肉面最好，我偏嗜面煮得烂一点。 早上在北部大稻埕，中午却来至东区，虽然距离不短，便为了有新旧差异之感。这种对比，可见到更多面的台北。 第二天 早餐——康乐意包子（汀州路二段46号，近厦门街） 可点三个菜包、一个肉包、一碗酸辣汤。它的菜包，全台第一。吃完沿着厦门街，向北穿过和平西路，再转至牯岭街，这条当年的“旧书摊一条街”，亦是电影《牯岭街少年杀人事件》的发生地。再乘出租车至龙山寺，逛看万华老区与“剥皮寮”，亦可参观此地民众的模样，显然不同于昨日东区所见者。 午餐——肥前屋（中山北路一段121巷13-2号） 点一客鳗鱼饭，速速吃完，然后逛中山北路。自晶华酒店的广场逛至国宾大饭店，便可折回。其间LV精品店的四楼书铺与小画廊不妨轻声细气地参观几分钟。老爷饭店对面的“光点”与捷运公园亦值得散步。 晚餐——秀兰（信义路二段198巷5-5号，近永康街） 几可称为最佳的上海菜私房小馆。凉菜点芥菜、辣椒镶肉、豇豆、葱鲫鱼、油焖笋。热菜点白菜狮子头、虾仁豆腐砂锅、笋丁蚕豆、茭白笋丝炒蛋。主食点菜饭。饭后甜点，则是酒酿芝麻汤圆。 饭后可至“冶堂”（永康街31巷20-2号）小坐。它是个茶文物空间，亦售茶叶与茶具。无数文化人在此一…