本书编辑委员会 主　任戈贤平 副主任陈　洁 委　员田照辉　缴建华　彭本初　闫有利　祖岫杰 施顺昌　夏爱军　冯晓宇　陈建明　李海洋 樊海平　戴银根　朱永安　李治勋　雷晓中 易　沫　伍远安　肖调义　邹记兴　叶铨森 吕业坚　李　虹　杜　军　权可艳　杨　兴 田树魁　王　丰　李勤慎　吴旭东　张人铭 编写组名单 主　　　编陈　洁 副　主　编刘景景　张灿强 编写组成员张静宜　张　璟　李　竣　张　莹 前言 人类早在170万年前就开始渔猎，在捕鱼、食鱼等生产实践和消费过程中逐渐创造和发展出丰富灿烂的渔文化，并代代积累传承。李士豪、屈若擎所著《中国渔业史》开篇即指出“我国渔业之发展，远在商朝以前。”中国以农立国，拥有上万年的农业历史和文化。勤劳、勇敢、智慧的中国人为谋生计，掌握了渔耕牧猎等复杂的生产技能。作为世界上渔业发展最早的国家之一，中国渔文化历史悠久，两千多年前范蠡就写出世界第一部养鱼专著《养鱼经》。在漫长的历史长河中，中国渔文化不断发展演进，内容逐渐丰富，涉及宗教和祭祀、历法和制度、生产和科技、生活和习俗等方方面面，渔文化不仅渗透以渔为生的渔民的生产生活中，也极大地影响了中国人的社会生活，一直到今天。 中国共产党的十九大报告明确指出：“中国特色社会主义进入新时代，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。”人民的美好生活需要包含丰富的内容，美好的精神生活需要也是一个重要方面，而丰富多彩的渔文化是满足人民美好精神生活需要的重要内容。在水产品极大丰富并满足了人们的物质需求之后，充分挖掘渔文化、研究渔文化和发展渔文化，既是我国渔业转型升级的迫切需要，也是丰富人们精神家园的现实需求，具有重要意义。 一、我国淡水渔文化是农业文化的重要组成和人类文化的宝贵遗产 距今约7000年的我国河姆渡文化居民的采集和渔猎经济比较发达，遗址出土了大量的鱼类遗骨…